Fenchelblüten und -pollen, zum Würzen und Verfeinern, USA, 455 g

Dieser Fenchel wächst wild in den Küstenregionen Kaliforniens. Seine gelben Blüten und bronzefarbenen Blätter machen ihn zu einer sehr aromatischen Gewürzpflanze, die schon seit langer Zeit in der Gastronomie beliebt ist. Die typisch duftenden Dolden werden von Hand gepflückt und getrocknet, um die intensiv aromatischen Blüten und Pollen zu gewinnen. Mit unzähligen Anwendungsmöglichkeiten können Sie Ihrer Kreativität freien Lauf lassen. Nutzen Sie den Fenchel als Zutat für Gewürzmischungen und Marinaden oder als Verfeinerung von Fisch, Schalen- oder Krustentier-, Geflügel- oder Lammgerichten. Wir freuen uns, Ihnen viele weitere Ideen per E-Mail zu schicken.