Kategorie: KOCHZUTATEN

Ob für die moderne Küche, die vegane Ernährung oder das nächste Gourmet-Menü – bei ThunGourmet.ch findest du hochwertige Kochzutaten für kreative und genussvolle Rezepte. Entdecke unsere vielfältige Auswahl an:

Molekularküche-Zutaten wie Alginate, Texturgeber & Emulgatoren
Vegane &. . . mehr

Calazoon (Calciumlactat), Biozoon, E 327, 400 g

Calazoon (Calciumlactat), Biozoon, E 327, 400 g

Anbieter:
Biozoon texturePro

1 Bewertungen insgesamt

Normaler Preis SFr. 18.99

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 18.99
1 kg = 47.45 CHF
Algizoon (Natriumalginat), Biozoon, E 401, 300 g

Algizoon (Natriumalginat), Biozoon, E 401, 300 g

Anbieter:
Biozoon texturePro

Normaler Preis SFr. 23.38

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 23.38
1 kg = 77.92 CHF
Bubble Tea Set , Biozoon, 6 tlg.

Bubble Tea Set , Biozoon, 6 tlg.

Anbieter:
Biozoon texturePro

Normaler Preis SFr. 52.70

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 52.70
1 St = 38.02 CHF
Natriumalginat - food grade Pulver, E 401, 100 g

Natriumalginat - food grade Pulver, E 401, 100 g

Anbieter:
CHEF FOOD

1 Bewertungen insgesamt

Normaler Preis SFr. 10.56

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 10.56
1 kg = 105.53 CHF
Klebreismehl, weiß, 400 g

Klebreismehl, weiß, 400 g

Anbieter:
Mehle

Normaler Preis SFr. 4.33

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 4.33
Grundpreis SFr. 10.83/kg
1 kg = 10.81 CHF
Sojalecithin (Lecitina de Soja), 400 g

Sojalecithin (Lecitina de Soja), 400 g

Anbieter:
Produkte von Sosa

Normaler Preis SFr. 48.88

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 48.88
1 kg = 122.20 CHF
FeinTextur - Bindemittel & Texturgeber aus Zitrusfasern, neutral, Herbacuisine, 500 g

FeinTextur - Bindemittel & Texturgeber aus Zitrusfasern, neutral, Herbacuisine, 500 g

Anbieter:
Molekular & Avantgarde Küche

Normaler Preis SFr. 17.59

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 17.59
1 kg = 35.18 CHF
Chili-Paste, gelb, Pasta de Aji Amarillo - lalatina , aus Peru, 225 g

Chili-Paste, gelb, Pasta de Aji Amarillo - lalatina , aus Peru, 225 g

Anbieter:
Saucen

Normaler Preis SFr. 8.58

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 8.58
1 kg = 38.11 CHF
Creative Cuisine Lecithin, 150 g

Creative Cuisine Lecithin, 150 g

Anbieter:
Molekular & Avantgarde Küche

Normaler Preis SFr. 28.29

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 28.29
1 kg = 188.58 CHF
Ponthier Zitronenpüree "Kalamansi", ungezuckert, 100% Frucht, 1 kg

Ponthier Zitronenpüree "Kalamansi", ungezuckert, 100% Frucht, 1 kg

Anbieter:
Ponthier

Normaler Preis SFr. 25.43

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 25.43
Pro Espuma, für kalte Espumas, 700 g

Pro Espuma, für kalte Espumas, 700 g

Anbieter:
Produkte von Sosa

Normaler Preis SFr. 39.06

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 39.06
1 kg = 55.80 CHF
Pro Espuma, für heiße Espumas, 500 g

Pro Espuma, für heiße Espumas, 500 g

Anbieter:
Produkte von Sosa

Normaler Preis SFr. 57.09

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 57.09
1 kg = 114.17 CHF
Acquerello Carnaroli Risotto Reis, 1 Jahr gealtert, 1 kg

Acquerello Carnaroli Risotto Reis, 1 Jahr gealtert, 1 kg

Anbieter:
Reis

Normaler Preis SFr. 23.38

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 23.38
Mehl Type 65, Weizenmehl, für Brot, Banette, Frankreich, 1 kg

Mehl Type 65, Weizenmehl, für Brot, Banette, Frankreich, 1 kg

Anbieter:
CHEF FOOD

Normaler Preis SFr. 5.13

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 5.13
Gewürzgarten Siede Nitrit Pökelsalz, 270 g

Gewürzgarten Siede Nitrit Pökelsalz, 270 g

Anbieter:
CHEF FOOD

Normaler Preis SFr. 5.28

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 5.28
1 kg = 19.54 CHF
Maldon Sea Salt Flakes, Meersalz aus England, 1,4 kg

Maldon Sea Salt Flakes, Meersalz aus England, 1,4 kg

Anbieter:
Salz

Normaler Preis SFr. 32.90

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 32.90
Grundpreis SFr. 23.50/kg
1 kg = CHF
Citras (Natriumcitrat), Texturas Ferran Adrià, E 331, 600 g

Citras (Natriumcitrat), Texturas Ferran Adrià, E 331, 600 g

Anbieter:
Molekular & Avantgarde Küche

Normaler Preis SFr. 35.35

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 35.35
1 kg = 42.25 CHF
Englische Clotted Cream, feste Rahm-Creme, 55% Fett, 170 g

Englische Clotted Cream, feste Rahm-Creme, 55% Fett, 170 g

Anbieter:
Saucen

1 Bewertungen insgesamt

Normaler Preis SFr. 9.39

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 9.39
1 kg = 55.18 CHF
Vegetable Gelatine, vegetarisches Gelatine-Pulver, 500 g

Vegetable Gelatine, vegetarisches Gelatine-Pulver, 500 g

Anbieter:
Produkte von Sosa

Normaler Preis SFr. 61.56

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 61.56
1 kg = 123.11 CHF
Emulzoon (Sojalecithin), für stabile Emulsionen, Biozoon, E 322, 300 g

Emulzoon (Sojalecithin), für stabile Emulsionen, Biozoon, E 322, 300 g

Anbieter:
Biozoon texturePro

Normaler Preis SFr. 32.25

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 32.25
1 kg = 107.48 CHF
Illuzoon, fluoreszierender Farbstoff für Flüssigkeiten, Schäume & Gele, Biozoon, 300 g

Illuzoon, fluoreszierender Farbstoff für Flüssigkeiten, Schäume & Gele, Biozoon, 300 g

Anbieter:
Biozoon texturePro

Normaler Preis SFr. 39.58

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 39.58
1 kg = 131.91 CHF
Tintenfisch-Farbe, flüssig, in Portionstütchen, 32 g, 8 x 4g

Tintenfisch-Farbe, flüssig, in Portionstütchen, 32 g, 8 x 4g

Anbieter:
Zusatzstoffe

Normaler Preis SFr. 6.53

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 6.53
1 kg = 203.82 CHF
Wiberg Aceto Plus Passionsfrucht, 3,7% Säure, 500 ml

Wiberg Aceto Plus Passionsfrucht, 3,7% Säure, 500 ml

Anbieter:
Essige von Wiberg Gastro

Normaler Preis SFr. 26.97

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 26.97
1 Liter = 53.94 CHF
Original Tessiner Feigen-Senf-Sauce, Wolfram Berge, 200 ml

Original Tessiner Feigen-Senf-Sauce, Wolfram Berge, 200 ml

Anbieter:
Fruchtsenf-Saucen

Normaler Preis SFr. 15.32

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 15.32
1 Liter = 76.58 CHF
Semmelwürfel für Semmel-Knödel, Ankerbrot, Wien, 250 g

Semmelwürfel für Semmel-Knödel, Ankerbrot, Wien, 250 g

Anbieter:
Mehle

Normaler Preis SFr. 4.55

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 4.55
1 kg = 18.17 CHF
Xanthan, E 415, 100 g

Xanthan, E 415, 100 g

Anbieter:
CHEF FOOD

Normaler Preis SFr. 23.75

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 23.75
1 kg = 237.44 CHF
Entenschmalz, leicht gesalzen, Rougié, 320 g

Entenschmalz, leicht gesalzen, Rougié, 320 g

Anbieter:
Enten- und Gänseprodukte

Normaler Preis SFr. 11.88

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 11.88
1 kg = 37.10 CHF
Tapiokaperlen, weiß, ø ca. 7mm, 400 g

Tapiokaperlen, weiß, ø ca. 7mm, 400 g

Anbieter:
Mehle

Normaler Preis SFr. 6.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 6.45
1 kg = 16.12 CHF
Brick-Teig, rund, ca. ø 27cm, hauchdünn, 170 g, 10 Blatt

Brick-Teig, rund, ca. ø 27cm, hauchdünn, 170 g, 10 Blatt

Anbieter:
Teigmischungen und Teigwaren

Normaler Preis SFr. 5.43

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 5.43
1 kg = 29.00 CHF
Entenschmalz, Feyel, 320 g

Entenschmalz, Feyel, 320 g

Anbieter:
Enten- und Gänseprodukte

Normaler Preis SFr. 11.58

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 11.58
1 kg = 36.18 CHF
Aquafaba, veganer Eiweissersatz aus Kichererbsen, 500 ml

Aquafaba, veganer Eiweissersatz aus Kichererbsen, 500 ml

Anbieter:
Ersatzprodukte

1 Bewertungen insgesamt

Normaler Preis SFr. 6.67

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 6.67
1 Liter = 13.34 CHF
Panko Paniermehl - grobes Paniermehl (Mie de Pain), 1 kg

Panko Paniermehl - grobes Paniermehl (Mie de Pain), 1 kg

Anbieter:
Mehle

Normaler Preis SFr. 19.42

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 19.42

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