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Gewürzgarten Colflo™ 67, modifizierte Maisstärke, umgefüllt von GmbH, 115 g - Lebensmittelzusatzstoffe - Zusatzstoffe - thungourmet

Gewürzgarten Colflo™ 67, modifizierte Maisstärke, umgefüllt von BOS FOOD GmbH, 115 g

von Zusatzstoffe
SFr. 5.98
CHF 52.12 / 1 kg
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SKU 44494

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National Starch Allround-Kochstärke stellt eine geschmacksneutrale Lösung dar, um verschiedene Speisen zu stabilisieren und zu verdicken. Mit der Allround-Kochstärke können Suppen, Cremes und Saucen, z.B. für Sauerbraten, schnell und einfach zubereitet werden. Diese Kochstärke ist ein Produkt der Experten von National Starch, das speziell für Profis entwickelt wurde und dank hochmodernen Mehl und Stärkeprodukten im Küchenalltag vielseitig einsetzbar ist. Mit innovativen Eigenschaften sorgt es für eine außergewöhnliche Sicherheit und ermöglicht eine differenzierte Konsistenz für die besondere Haptik der Zubereitungen. Diese Kochstärke verhindert eine Hautbildung bei längerer Standzeit und ist tiefkühlstabil. Zudem sorgt die empfohlene Dosierung von 20-40g auf 1 Liter für ein glattes und feines Mundgefühl.

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 391kcal/1663K.J

Fett : 0.15g

davon gesättigte Fettsäuren : 0.1g

Kohlenhydrate : 97g

davon Zucker : 0g

Eiweiß : 0.5g

Salz : 0.5g

Modifizierte Stärke auf Wachsmaisbasis E1422. Zutaten: modifizierte Maisstärke. An einem trocknen, gut belüfteten Ort und entfernt von geruchsintensiven Stoffen lagern. Höchstmengen und Einsatz in Lebensmitteln gemäß Verordnung (EG) Nr. 1333/2008 über Lebensmittelzusatzstoffe beachten! Nur für den professionellen Gebrauch! Allround Kochstärke als geschmacksneutraler Stabilisator und Verdickungsmittel für verschiedene Zubereitungen, ohne Hautbildung. Zu empfehlen für Suppen, Cremes und Saucen z.B. für Sauerbraten- mit glattem, feinem Mundgefühl. Dosierung: ca. 20 - 40 g/l. Kochzeit: 2 Minuten.

Verantwortlicher Unternehmer: Abgefüllt von: BOS FOOD GmbH, Grünstr. 24 C, 40667 Meerbusch, Deutschland.