Patisserie Hilfsmittel
Gold - Rollengold, 22 Karat, 3mm breit, E175, 21 m
Gold - Rollengold, 22 Karat, 3mm breit, E175, 21 m
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Neben dem renommierten Blattgold wird auch essbares Gold auf Rollen gefertigt. Die häufigste Nutzung findet dieses Erzeugnis in der Patisserie, wo z.B. feine Pralinen mit einem Streifen Rollengold dekoriert werden.
Blattgold wird zum Verzieren von Flächen eingesetzt; Rollengold ist aber besser für Ornamente z.B. Schleifen oder auch Namen geeignet. Das Gold ist lebensmittelecht!
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Essbares Gold 22 Karat. Zutaten: Lebensmittelfarbstoff E175.Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Noris-Blattgold GmbH, Rennmühle 3, 91126 Schwabach-Wolkersdorf, Deutschland.
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