Patisserie Hilfsmittel
Gold - Rollengold, 22 Karat, 3mm breit, E175, 21 m
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Neben dem bekannten Blattgold wird auch essbares Gold auf Rollen hergestellt. Blattgold wird zum Verzieren von Flächen verwendet; Rollengold ist jedoch besser für Ornamente z.B. Schleifen oder auch Namen geeignet. Die häufigste Verwendung findet dieses Produkt in der Patisserie, wo z.B. feine Pralinen mit einem Streifen Rollengold dekoriert werden. Das Gold ist lebensmittelecht!
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Essbares Gold 22 Karat. Zutaten: Lebensmittelfarbstoff E175.Eigenschaften: Es müssen keine Nährwerte angegeben werden.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Noris-Blattgold GmbH, Rennmühle 3, 91126 Schwabach-Wolkersdorf, Deutschland.
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