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CHEF FOOD

Gourmet Füllcreme (Kaltcreme), Pulver, 1 kg

Gourmet Füllcreme (Kaltcreme), Pulver, 1 kg

Normaler Preis SFr. 21.63
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Eine Grundmischung zur Herstellung von Gebäckfüllungen und Dessertcremes, für leichte Handhabung. Streichfähig und damit gut zu verarbeiten, guter Stand und hervorragende Schnittfestigkeit, zum Einfrieren geeignet. Grundrezept für Füllcreme: 400 g Pulver und 1000 g kaltes Wasser zusammen 3-4 Minuten mit feinem Besen bei hoher Geschwindigkeit aufschlagen und wie gewohnt weiterverarbeiten.
Vollständige Details anzeigen
Nährwerte je 100ml
Brennwert 1.958.00KJ / 468.00 Kcal
Fett 16.00 g
davon gesättigte Fettsäuren 15.00 g
Kohlenhydrate 76.00 g
davon Zucker 53.00 g
Eiweiß 3.60 g
Salz 0.85 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Gourmet Füllcreme. Zutaten: Zucker, modifizierte Stärke, Palmfett, SÜßMOLKENPULVER, Glukosesirup, MAGERMILCHPULVER, Emulgatoren: E472b, E472a, E322, MILCHEIWEIß, Kokosfett, Verdickungsmittel: E407, Stabilisatoren: E450, E339, Speisesalz, Aroma, Carthamuskonzentrat, Karottenkonzentrat. Grundrezept: 400g Füllcreme, 1.000g Wasser (ideale Wassertemperatur ca. +20°C). Beide Zutaten mit einem feinen Besen im Schnellgang ca. 3-4 Minuten aufschlagen. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.Eigenschaften: vegetarisch.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Abgepackt von: BOS FOOD Düsseldorf Lebensmittel Großhandelsgesellschaft mbH, Grünstraße 24c, 40667 Meerbusch, Deutschland.

Allergene Spuren / Enthalten
Gluten Spuren
Eggs Spuren
Erdnüsse Spuren
Lupins Spuren
Milk Enthalten
Essbare Nüsse Spuren
Sojabohnen Spuren

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