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Geliermittel

Instant Jelly-Pulver, Geleeguss, 2,5 kg

Instant Jelly-Pulver, Geleeguss, 2,5 kg

SFr. 150.45
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Das Instant-Jelly Pulver ist ein säurestabiles Sofort-Geliermittel für glatte, klare, schnittfeste Geleegüsse für Obstgebäcke aller Art. Das Pulver besteht aus Zucker, Stärke und Verdickungsmitteln. 50g Instant-Jelly und 300g Zucker in 1 l kochendes Wasser oder Fruchtsaft einrühren, ca. 1 Minute aufkochen lassen, abschäumen und mit dem Pinsel auftragen.
Vollständige Details anzeigen
Nährwerte je 100ml
Brennwert 1279.0KJ / 301.0 Kcal
Fett 0.02 g
davon gesättigte Fettsäuren 0.02 g
Kohlenhydrate 71.0 g
davon Zucker 50.0 g
Eiweiß 0.3 g
Salz 4.9 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Säurestablies Sofortgeliermittel. Zutaten: Zucker, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel: Carragen und Johannisbrotkernmehl, Säureregulator: Trinatriumcitrat. Kühl und trocken lagern. Nur für die Herstellung von Lebensmitteln bestimmt. Zubereitung: 50g Instant Jelly & 300g Zucker in 1 l kochende Flüssigkeit einrühren, aufkochen, abschäumen und mit Pinsel auftragen. Verarbeitungstemperatur ca. 80°C.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Dawn Foods Germany GmbH, Riedstr. 6, 64295 Darmstadt, Deutschland.

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