Morelli 1860 Strozzapreti, Priesterwürger, Grani Antichi, 250 g

Das Unternehmen „Morelli” steht für höchste Qualität und handwerkliches Können, denn seit über 150 Jahren werden dort feinste italienische Pasta-Spezialitäten hergestellt. Ein ganz besonderer Bestandteil dieser Pasta ist der Weizenkeim, der normalerweise beim Mahlen von Getreide von der Kleie getrennt wird. Bei „Morelli” wird der nährstoffreiche Bestandteil des Weizens der Kleie jedoch wieder zugeführt, sodass eine Pasta entsteht, die fest in der Konsistenz und intensiv im Geschmack ist. Der Teig wird dann aus hochwertigstem Hartweizengrieß von Hand gerollt und 36 Stunden lang bei niedriger Temperatur getrocknet. Keine Konservierungs- oder Farbstoffe werden bei der Herstellung verwendet, alles ist natürlich und mit viel Geduld produziert. „Morelli” ist bis heute eine der angesehendsten Nudelmanufakturen des Landes und bietet seinen Kunden ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.