Valrhona Couverture
Praliné Masse fein, 25% Haselnuss, 25% Mandel, intensive Nussnoten, 2 kg
Praliné Masse fein, 25% Haselnuss, 25% Mandel, intensive Nussnoten, 2 kg
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Unsere feine Praliné Masse besteht aus 50% Nussanteil, davon 25% Haselnüsse und 25% Mandeln. Durch langes Rösten der Nüsse und einer langen Karamellisierungszeit des Zuckers entsteht ein harmonischer Geschmack mit feinen Karamellnoten. Geschmolzen ist die Praliné Masse ideal für die Füllung von Pralinen, Bonbons und Gebäcken sowie zur Herstellung von Eis geeignet. Jede Packung enthält 2 kg der Praliné Masse.
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