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Valrhona Couverture

Praliné Masse fein, 25% Haselnuss, 25% Mandel, intensive Nussnoten, 2 kg

Praliné Masse fein, 25% Haselnuss, 25% Mandel, intensive Nussnoten, 2 kg

Normaler Preis SFr. 106.41 CHF
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Grundpreis: 53,212491 je 1 kg

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Unsere feine Praliné Masse besteht aus 50% Nussanteil, davon 25% Haselnüsse und 25% Mandeln. Durch langes Rösten der Nüsse und einer langen Karamellisierungszeit des Zuckers entsteht ein harmonischer Geschmack mit feinen Karamellnoten. Geschmolzen ist die Praliné Masse ideal für die Füllung von Pralinen, Bonbons und Gebäcken sowie zur Herstellung von Eis geeignet. Jede Packung enthält 2 kg der Praliné Masse.

ZUTATEN / PRODUKTINFO:Pralinémasse. Zutaten: Zucker, 25% HASELNÜSSE, 25% MANDELN, Emulgator: Sonnenblumenlecithine, natürlicher Vanilleextrakt. Kühl und trocken bei +16°C bis +18°C lagern.

Verantwortliches Unternehmen:VALRHONA, 26600 Tain l´Hermitage, Frankreich.

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