• Delicious 2 kg Praliné Masse fein with 25% hazelnut and 25% almond, featuring intense nutty flavors
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Valrhona Couverture

Praliné Masse fein, 25% Haselnuss, 25% Mandel, intensive Nussnoten, 2 kg

Praliné Masse fein, 25% Haselnuss, 25% Mandel, intensive Nussnoten, 2 kg

SFr. 104.83 CHF
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1 kg = 52.41 CHF

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Mit einem hohen Anteil an Haselnüssen und Mandeln bietet diese Praliné Masse einen harmonisch ausgewogenen Geschmack. Die lange Röst- und Karamellisierungszeit sorgt für feine Karamellnoten, die ideal für verschiedene Anwendungen sind. Perfekt für Pralinen, Bonbons, Gebäck und Eis.

  • 50% Nussanteil: 25% Haselnüsse und 25% Mandeln
  • Feine Karamellnoten durch lange Karamellisierungszeit
  • Vielseitig einsetzbar: für Pralinen, Bonbons, Gebäck und Eis
  • Praliné Masse - In der Schweiz kaufen
Vollständige Details anzeigen
Nährwerte je 100ml
Brennwert 2145.0KJ / 514.0 Kcal
Fett 28.0 g
davon gesättigte Fettsäuren 2.1 g
Kohlenhydrate 53.0 g
davon Zucker 51.0 g
Eiweiß 9.1 g
Salz 0.01 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Pralinémasse. Zutaten: Zucker, 25% HASELNÜSSE, 25% MANDELN, Emulgator: Sonnenblumenlecithine, natürlicher Vanilleextrakt. Kühl und trocken bei +16°C bis +18°C lagern.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: VALRHONA SA, 14 AVENUE DU PRESIDENT ROOSEVELT, 07301 TAIN L HERMITAGE, Frankreich.

Allergene Spuren / Enthalten
Gluten Spuren
Eggs Spuren
Milk Spuren
Essbare Nüsse Enthalten
Genießbare Nüsse Untertypen Mandel,Haselnuss
Sojabohnen Spuren