DK-ÖKO-100 Eine aromatische Basis mit einem langanhaltenden Umami-Nachgeschmack, intensiven Geflügelnoten und gerösteter tiefer Komplexität mit einer runden und vollmundigen Basis aus Gemüse und Pilzen. Fermentierte Untertöne mit fruchtigen und blumigen Aromen. Wird als Basis für Saucen und Suppen oder als Geschmacksverstärker in Gerichten verwendet, bei denen Sie einen reichhaltigen und kräftigen Hühnchengeschmack wünschen. Das Konzentrat wird ohne Zusatz- und Aromastoffe hergestellt und ist glutenfrei. REDUCED Chicken Concentrate 022 wird aus Nebenprodukten der Lebensmittelindustrie hergestellt, die sonst im Abfall landen würden. Es werden Bio-Hühnerkarkassen und Flügelspitzen des dänischen Geflügelproduzenten Rokkedahl verwendet, der für seinen Fokus auf Qualität, Nachhaltigkeit und Tierwohl bekannt ist