Single Malt Whisky Signatory Secret Orkney Oloroso 2005-2023, 51,9 % vol., 700 ml

Für seinen großen Auftritt hat er sich standesgemäß etwas Zeit gelassen: Der neue Signatory Seasons ist gleichzeitig der letzte. Vor beinahe zehn Jahren ist man mit dem Ledaig 2004/2014 in die Reihe der Jahreszeiten-Drams gestartet. Über 30 ausgesuchte Single Casks aus dem Holzschatz von Signatory Vintage sind in dieser Zeit exklusiv für den deutschen Markt erschienen. Zum Finale mit Fanfare kehrt man auf die Inseln zurück – mit dem 17 Jahre alten Secret Orkney 2005/2023. Die Winter Edition 2022 kommt bei den hohen Temperaturen gerade recht. Von den nasskalten Orkney Islands im hohen Norden Schottlands bringt der frisch-frostig designte Single Malt Abkühlung. Nach fast zwei Dekaden im First Fill Oloroso Sherry Butt, verbindet er leichten Rauch mit maritimer Frische, Gewürzen, Granatapfel und Orangesorbet. Technische Daten: destilliert: 07.05.2005, abgefüllt: 18.04.2023, Flaschenanzahl: 658, Fassnummer: DRU 17/A63#6, Abfüllserie: Single Cask Seasons Winter 2022. Wir gehen davon aus, dass es sich um einen Highland Park handelt.