Diese Premium Sauce von Morita ist einfach, aber köstlich! Hergestellt mit Moritas fantastischer Holzfass Shoyu, feinstem japanischer Rohrzucker und einer seltenen, natürlichen japanischen Gewürzsauce (Ajinohaha), die das Umami von Sake und die Süße von Mirin vereint. Mit dieser Sauce gelingt Teriyaki im Ryoutei/Kappa-Style ganz einfach. Teriyaki in diesen edlen Restaurants glasiert eigentlich nur ganz zart den Fisch oder Fleisch. Es ist keine feste Sauce, wie man das Teriyaki bei uns oft kennt. Der Geschmack der Sauce unterstreicht nur zart den Eigengeschmack der Grundzutaten. Für - Teriyaki - - Sukiyaki - - Nikujaga - - BBQ - - Marinaden - Diese Sauce entwickelt ihren vollen, eleganten Geschmack erst beim Erhitzen. Falls ihr sie als Sauce über Sushi etc. verwendet möchtet, empfehlen wir die Sauce kurz aufzukochen, um das wahre Aroma genießen zu können. Morita Shoyu ist eine Traditionsbrauerei aus der Provinz Shimane im Südwesten von Japans Hauptinsel Honshu. Gegründet 1903, braut Morita auch heute noch nur mit regionalen japanischen Grundzutaten und legt großen Wert auf nachhaltige Qualität und Natürlichkeit. Das wirst du ganz schnell merken, wenn du den einzigartigen Geschmack dieses Produkts probierst.