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Terrine von Geflügelleber, Rougie, 1 kg

Terrine von Geflügelleber, Rougie, 1 kg

von Snacks & Fingerfood
SFr. 57.31

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SKU 40254

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Mit der Geflügelleber-Terrine von Rougie erhalten Sie ein Produkt, das eine saubere Tranchierung und eine gute gepflegte Präsentation ermöglicht. Der Aspekt der größeren Fleischstücke erlaubt es Ihnen, eine rustikale und authentische Präsentation einer "Terrine Charcutiére" zu erzielen. Sie erhalten eine runde und handwerklich wirkende Scheibenform im Stil der "Terrine Saveurs" von Rougie. Mit einem hohen Anteil an Leber (42%) in Form von leicht erkennbaren Stücken garantiert Ihnen die Geflügelleber-Terrine ein Maximum an Geschmack und Aroma.

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : kcal/K.J

Fett : g

davon gesättigte Fettsäuren : g

Kohlenhydrate : 0.8g

davon Zucker : g

Eiweiß : g

Salz : g

Geflügelleber Terrine. Zutaten: Füllung (38% Hähnchenleber, Speckwürfel [Schweinebauch, Salz, Konservierungsstoffe (Kaliumlactat, Natriumacetat, Natriumnitrit), Zucker, Antioxidationsmittel: Natrium-L-Ascorbat], Schweineschulter, Schweinehals, wiederhergestellte Speckscheibe [Emulsion aus Schweinefett, -eiweiß (Wasser, Schweinefett- und -eiweiß),Geliermittel: Natriumalginat, Salz, Branntweinessig], Portwein, Armagnac, Gelatine vom Schwein, Kräuter, Salz, Knoblauchmark (rehydrierter Knoblauch, Salz, Säuerungsmittel: Citronensäure, Zucker, Gewürze, Konservierungsstoff: Natriumnitrit. Gekühlt lagern zwischen +2°C und +4°C. Nach dem Öffnen rasch verzehren. \n\nEigenschaften: Alkoholhaltig, Natriumnitrit.

Verantwortlicher Unternehmer: EURALIS GASTRONOMIE, Avenue du perigord, 24200 Sarlat, Frankreich.