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Fonds und Demi Glace
TopBeef Fullblood Wagyu Fond, 1 l
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Für unseren klassisch gekochten Wagyu Fond verwenden wir ausschließlich beste Zutaten. Zum Ansatz fügen wir Karotten, Sellerie, Lauch, Zwiebeln und Petersilienwurzeln hinzu. Abgerundet mit Salz und Pfeffer kommt am Ende eine Rinderkraftbrühe dabei heraus die keine Wünsche offen lässt. Verwenden können sie unseren Fond als Grundlage für Saucen und Suppen oder pur als Beef Tea genießen.
ZUTATEN / PRODUKTINFO:Rinderfond vom Eifel-Wagyu-Rind. Zutaten: Wasser, Knochen vom Wagyu-Rind, Karotten, Zwiebeln, Lauch, Petersilie, SELLERIE, Rotwein (SULFITE), Tomatenmark (Tomate, Salz), Gewürze. Bei maximal +20°C lagern. Nach Anbruch innerhalb von 3 Tagen verbrauchen. DE;NW70508;EG
Verantwortliches Unternehmen:Hergestellt für: Top Beef GmbH, Normannenstraße 9, 41462 Neuss, Deutschland.
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