Patisserie Hilfsmittel
Trilonga - Bindemittel für Eis, Dreidoppel, No.504, 5 kg
Trilonga - Bindemittel für Eis, Dreidoppel, No.504, 5 kg
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1 kg = 34.26 CHF
Artikelnummer: SKU:27482
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Ein Speisepulver zur Herstellung von Fruchtspeiseeis mit besonders leichter Konsistenz; zur Kalt und Warmverarbeitung. Anwendung: 35g Trilonga 1 Liter Flüssigkeit (Saft, Püree, Milch, Wasser...) Alles miteinander vermischen und weiterverarbeiten.
| Nährwerte | je 100ml |
| Brennwert | 1590.0KJ / 376.0 Kcal |
| Fett | 0.3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.2 g |
| Kohlenhydrate | 82.5 g |
| davon Zucker | 60.3 g |
| Eiweiß | 0.1 g |
| Salz | 0.5 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Speiseeispulver zur Herstellung von Fruchteis. Zur Kalt- und Warmverarbeitung. Zutaten: Dextrose, Glukosesirup getrocknet, Emulgator: E473, Verdickungsmittel: E466 & E412, Aroma. Trocken lagern. Dosierung 35g : 1l Höchstdosierung: 70g : 1kg Nur zur gewerblichen Weiterverarbeitung.Eigenschaften: glutenfrei, Laktosefrei.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Dreidoppel GmbH, Ernst-Abbe-Str. 4 - 6, 40764 Langenfeld, Deutschland.
| Allergene | Spuren / Enthalten |