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Winteredeltrüffel extra, ganze Trüffel, rund, Plantin, 105 g

SFr. 347.73
CHF 4636,375912 / kg
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SKU 12256

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Unsere besonders runden und schönen Trüffel mit einem sehr guten Reifegrad werden in Salz und Trüffelsaft eingekocht. Vollkonserve. Sie können wie frische Trüffel verwendet werden; in kleine Stücke geschnitten oder gehobelt werden. Sie eignen sich hervorragend zur Herstellung von Terrinen, Pasteten, Saucen oder zu Frischkäse. Für Saucen sollten sie vorher in etwas Olivenöl angedünstet werden, um ein noch besseres Aroma zu erzielen. Genießen Sie die hervorragende Qualität und den unvergleichlichen Geschmack unserer Trüffel!

Nährwertangaben : je 100ml

Brennwert : 59kcal/246K.J

Fett : 0.9g

davon gesättigte Fettsäuren : 0.2g

Kohlenhydrate : 3g

davon Zucker : 0.2g

Eiweiß : 5.5g

Salz : 0.9g

Schwarzer Trüffel, ganz, Extra, einmal erhitzt. Zutaten: Schwarzer Trüffel (Tuber melanosporum), schwarzer Trüffelsaft, Wasser, Salz. Trocken, kühl und lichtgeschützt lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und möglichst bald verbrauchen.

Verantwortlicher Unternehmer: Plantin, Route de Nyons, 84110 Puyméras, Frankreich.