Plantin
Wintertrüffeljus 1er Choix, Frankreich, 400 ml
Wintertrüffeljus 1er Choix, Frankreich, 400 ml
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Ein stark reduzierter Saft, der aus Wasser, Trüffelextrakten und Salz besteht. Ideal für Saucen, Fonds und Pasteten, wo ein natürliches Aroma von schwarzen Périgord-Trüffeln erwünscht ist. Ein unverzichtbares Basis-Produkt für die Gourmet-Küche.
- Hergestellt beim ersten Kochvorgang der Wintertrüffel vor dem Konservieren
- Verfeinert Saucen, Fonds und Pasteten mit einem intensiven Trüffelaroma
- Enthält Trüffel aus den Wintermonaten November und Dezember
- Wintertrüffel-Jus - In der Schweiz kaufen
| Nährwerte | je 100ml |
| Brennwert | 35.0KJ / 8.0 Kcal |
| Fett | 0.8 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.5 g |
| Kohlenhydrate | 0.5 g |
| davon Zucker | 0.5 g |
| Eiweiß | 1.4 g |
| Salz | 0.8 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Schwarzer Trüffelsaft 1. Wahl. Zutaten: Schwarzer Trüffelsaft (Tuber melanosporum), Wasser, Salz. Trocken und kühl lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren und möglichst bald verbrauchen.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Plantin, Route de Nyons, 84110 Puyméras, Frankreich.
| Allergene | Spuren / Enthalten |