Diese scharfe und fruchtige Würzsauce ist die japanische Antwort auf Tabasco! Sie kombiniert Yuzu, rote Chili und natürlich gebrauten Essig - alles regionalen Produkte aus der Provinz Miyazaki. Ohyama, die traditionelle Essigbrauerei, wurde 1930 gegründet und befindet sich in Aya, einer Stadt in der Präfektur Miyazaki, die für ihren ökologischen Landbau bekannt ist und sich neben dem UNESCO-Biosphärenreservat befindet. Alle Essige werden nach traditionellen Methoden natürlich fermentiert und gereift. Diese scharfe Yuzu-Sauce passt gut zu einer Vielzahl von Gerichten. Das duftende Aroma von Yuzu und die tiefe, satte Würze der roten Chilischoten zeichnen dieses Produkt aus und lassen dich das Fläschchen bestimmt ziemlich schnell leeren - versprochen!