MEXICO & SÜDAMERIKA

Um diese Würze mit Hickory Aroma für Fleisch, Geflügel und Meerestiere herzustellen, werden die Hickoryspäne gebrannt und der Rauch wird in flüssig...

Diese, am häufigsten verwendete Sorte Chilis ist geschmacklich frisch und mittelscharf. Die grünen Chilis haben ein deutliches Pflanzenaroma und si...

Diese, am häufigsten verwendete Sorte Chilis ist geschmacklich frisch, mittelscharf und hat ein deutliches Pflanzenaroma. Sie sind ideal geeignet f...

Herrlich würzige und schmackhafte Guacamole aus reifen Hass-Avocados mit Avocado-Stückchen und den klassischen Zutaten wie Tomate, Zwiebeln, Serran...

Wer kennt sie nicht zu Nachos, Tortillas oder auf Burritos_ Die Käsesauce! Ideal zum Verfeinern von Fleisch-, Reis-, Nudel- und Gemüsegerichten.

Um diese Würze mit Hickory Aroma für Fleisch, Geflügel und Meerestiere herzustellen, werden die Hickoryspäne gebrannt und der Rauch wird in flüssig...

Rauchig und scharf - ideal für jedes Tex-Mex Gericht, das pikante Würze benötigt. Der Name Chipotle leitet sich aus dem Nahuatl chipoctli oder poch...

Eine stark eingedickte Paste aus schwarzen Kidneybohnen, Zwiebeln ,Sonnen- blumenöl und Salz. Ideal als Beilage zu Fleischgerichten und auch als Br...

Nachochips sind geröstete Maischips -Ideal als Barsnack. Passend dazu sind verschiedene Dip-Saucen.

Mexikanisches Fingerfood macht Spaß und wird immer beliebter. Taco Shells werden mit Salat und z.B. Chili con Carne gefüllt und können dann locker ...

Die geschälten Paprika sind mit Knoblauch in einer Salzlake eingelegt. Sie können als Antipasti /Tapas gegessen werden und bereichern Salate, Tacos...

Weizen-Tortillas werden hauptsächlich für das mexikanische Gericht Quesadillas benötigt. Sie werden aus Weizenmehl hergestellt und können verschied...

Diese, am häufigsten verwendete Sorte Chilis ist geschmacklich frisch, mittelscharf und hat ein deutliches Pflanzenaroma. Sie sind ideal geeignet f...

Original lateinamerikanische Spezialität. Dieser besondere Mais ist unabdingbar für die neue Peruanische Andenküche "Cocina novoandina". Der Unters...

Eine stark eingedickte Paste aus roten Kidneybohnen, Knoblauch und diversen Gewürzen mit einem kräftigen Geschmack. Findet vor allem in der mexikan...

Die Blätter vieler Kaktusarten sind essbar, wenn sie gekocht sind. Die geschälten Blätter (die Stachelansätze werden abgeschnitten) sind in Mexico ...

Die gegarten Zuckermaiskörner bereicheren Salate, Tacos, Burritos und Tortilla- Wraps.

Weizen-Tortillas werden hauptsächlich für das mexikanische Gericht Quesadillas benötigt. Sie werden aus Weizenmehl hergestellt und können verschied...

Durch die in dieser Cheddar-Käse Sauce enthaltenen Jalapeno Chili Schoten ist sie leicht pikant und prickelnd auf der Zunge. Ein idealer Dip für Ta...

Die Blätter vieler Kaktusarten sind essbar, wenn sie gekocht sind. Die geschälten Blätter (die Stachelansätze werden abgeschnitten) sind in Mexico ...

Die traditionell mexikanischen Tortillas werden aus Maismehl hergestellt und können verschieden gefüllt werden; z.B. mit Käse, Hähnchenbrust, Tomat...

Die traditionell mexikanischen Tortillas werden aus Maismehl hergestellt und können verschieden gefüllt werden; z.B. mit Käse, Hähnchenbrust, Tomat...