Kategorie: TRÜFFEL & PILZE - TROCKENPILZE
Trockenpilze: Trüffel- und Pilz-Spezialitäten für Küche und Gastronomie.
Sortenvielfalt
«Trockenpilze» in verschiedenen Sorten und Verarbeitungsformen. Frisch (saisonal), getrocknet, in Öl oder als Konzentrat.
Einsatz in der Küche
Gehobelt über Pasta und Risotto, in Saucen und Cremes, auf Carpaccio und Tartar, als Finish oder als Hauptaroma.
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Goldstiel-Pfifferlinge - Girolles, Plantin, 50 g
Anbieter:PlantinNormaler Preis SFr. 15.10Normaler PreisGrundpreis SFr. 302.00/kgVerkaufspreis SFr. 15.10 -
Steinpilze - Cèpes, Porcini) Plantin, 50 g
Anbieter:PlantinNormaler Preis SFr. 14.00Normaler PreisGrundpreis SFr. 280.00/kgVerkaufspreis SFr. 14.00 -
Spitzmorchel-Köpfe, Specials, ab ø 3cm, Plantin, 50 g
Anbieter:PlantinNormaler Preis SFr. 38.05Normaler PreisGrundpreis SFr. 761.00/kgVerkaufspreis SFr. 38.05 -
Plantin - Mu-Err Pilze - auch Judas- oder Wolken-Ohren, klein, 1 kg
Anbieter:PlantinNormaler Preis SFr. 37.15Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 37.15 -
Steinpilze - Cèpes Standard, 1er Choix, Plantin, 500 g
Anbieter:PlantinNormaler Preis SFr. 74.30Normaler PreisGrundpreis SFr. 148.60/kgVerkaufspreis SFr. 74.30 -
Herbsttrompeten - Trompettes de la Mort, Plantin, 125 g
Anbieter:PlantinNormaler Preis SFr. 34.30Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 34.30 -
Spitzmorchel-Köpfe, Specials, Plantin, 125 g
Anbieter:PlantinNormaler Preis SFr. 83.45Normaler PreisGrundpreis SFr. 667.60/kgVerkaufspreis SFr. 83.45 -
Herbsttrompeten - Trompettes de la Mort, Plantin, 50 g
Anbieter:PlantinNormaler Preis SFr. 17.60Normaler PreisGrundpreis SFr. 352.00/kgVerkaufspreis SFr. 17.60 -
Mu Err Pilze, klein, 100 g
Anbieter:CHEF FOODNormaler Preis SFr. 5.00Normaler PreisGrundpreis SFr. 50.00/kgVerkaufspreis SFr. 5.00 -
Plantin - Spitzmorchel-Köpfe, Medium Specials, getrocknet, 500 g
Anbieter:PlantinNormaler Preis SFr. 183.70Normaler PreisGrundpreis SFr. 367.40/kgVerkaufspreis SFr. 183.70 -
Steinpilze - Cèpes, Plantin, 125 g
Anbieter:PlantinNormaler Preis SFr. 30.40Normaler PreisGrundpreis SFr. 243.20/kgVerkaufspreis SFr. 30.40 -
Plantin - Steinpilze - Auslese Handselektiert, AB, 250 g
Anbieter:PlantinNormaler Preis SFr. 57.95Normaler PreisGrundpreis SFr. 231.80/kgVerkaufspreis SFr. 57.95 -
Mischpilze - Mélange Forestier, Plantin, 50 g
Anbieter:PlantinNormaler Preis SFr. 6.95Normaler PreisGrundpreis SFr. 139.00/kgVerkaufspreis SFr. 6.95 -
Steinpilze - Cèpes Extra, hell/Surchoix, Plantin, 500 g
Anbieter:PlantinNormaler Preis SFr. 93.73Normaler PreisGrundpreis SFr. 187.46/kgVerkaufspreis SFr. 93.73 -
Spitzmorchel-Köpfe, Jumbo, getrocknet, 100 g
Anbieter:CHEF FOODNormaler Preis SFr. 70.35Normaler PreisGrundpreis SFr. 703.50/kgVerkaufspreis SFr. 70.35 -
Pfifferlinge, getrocknet, 500 g
Anbieter:TrockenpilzeNormaler Preis SFr. 117.75Normaler PreisGrundpreis SFr. 235.50/kgVerkaufspreis SFr. 117.75 -
Getrocknete Shiitake Pilze (grosse Kalibrierung ø 6-4cm), 500 g
Anbieter:CHEF FOODNormaler Preis SFr. 36.65Normaler PreisGrundpreis SFr. 73.30/kgVerkaufspreis SFr. 36.65 -
Steinpilzmehl, 1 kg
Anbieter:CHEF FOODNormaler Preis SFr. 106.90Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 106.90 -
Plantin Spitzmorchel-Bruch - Standard, 60% Köpfe 40% Stiele, getrocknet, 1 kg
Anbieter:PlantinNormaler Preis SFr. 184.10Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 184.10 -
Spitzmorchel-Köpfe, Jumbo, getrocknet, 400 g
Anbieter:CHEF FOODNormaler Preis SFr. 272.40Normaler PreisGrundpreis SFr. 681.00/kgVerkaufspreis SFr. 272.40 -
Spitzmorchel-Bruch Standard, 60% Köpfe 40% Stiele, getrocknet, 100 g
Anbieter:CHEF FOODNormaler Preis SFr. 23.40Normaler PreisGrundpreis SFr. 234.00/kgVerkaufspreis SFr. 23.40 -
Herbsttrompeten, getrocknet, 100 g
Anbieter:CHEF FOODNormaler Preis SFr. 28.50Normaler PreisGrundpreis SFr. 285.00/kgVerkaufspreis SFr. 28.50 -
Spitzmorchel-Bruch - nur Stiele, getrocknet, 250 g
Anbieter:CHEF FOODNormaler Preis SFr. 24.50Normaler PreisGrundpreis SFr. 98.00/kgVerkaufspreis SFr. 24.50 -
Champignons, Scheiben, getrocknet, 1 kg
Anbieter:CHEF FOODNormaler Preis SFr. 90.95Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 90.95 -
Donko - dickfleischige Shiitake Pilze, getrocknet, Takehisa Japan, 40 g
Anbieter:TrockenpilzeNormaler Preis SFr. 20.50Normaler PreisGrundpreis SFr. 512.50/kgVerkaufspreis SFr. 20.50 -
Spitzmorchel-Köpfe, Tinies, getrocknet, 200 g
Anbieter:CHEF FOODNormaler Preis SFr. 119.45Normaler PreisGrundpreis SFr. 597.25/kgVerkaufspreis SFr. 119.45 -
Gewürzgarten Spitzmorchel-Köpfe, Tinies, getrocknet, 30 g
Anbieter:GewürzgartenNormaler Preis SFr. 18.90Normaler PreisGrundpreis SFr. 630.00/kgVerkaufspreis SFr. 18.90 -
Borde - Herbsttrompeten, getrocknet, 400 g
Anbieter:BordeNormaler Preis SFr. 103.75Normaler PreisGrundpreis SFr. 259.38/kgVerkaufspreis SFr. 103.75 -
Pfifferlinge, getrocknet, Plantin, 1 kg
Anbieter:PlantinNormaler Preis SFr. 266.60Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 266.60 -
Spitzmorchel-Köpfe, Tinies, getrocknet, Plantin, 1 kg
Anbieter:PlantinNormaler Preis SFr. 507.70Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 507.70 -
Herbsttrompeten, getrocknet, Plantin, 1 kg
Anbieter:PlantinNormaler Preis SFr. 215.45Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 215.45 -
Getrocknete Steinpilze (Cèpes/ Porcini), Plantin, 1 kg
Anbieter:PlantinNormaler Preis SFr. 154.75Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 154.75