Kategorie: PATISSERIE & DESSERTS

Couverture, Kakaopulver, Vanille, Tonkabohnen, Backmehle, Pralinenformen und Backzubehör: Zutaten und Werkzeuge für Patisserie, Konditorei und Desserts.

Zutaten für Patisserie

Couverture in verschiedenen Kakaogehalten (zartbitter, Milch, weiß, ruby), Kakaopulver, Vanille in Schoten, Pulver und Extrakt, Tonkabohnen, Kardamom, Spezialmehle (Type 00, Mandelmehl, glutenfrei), Nüsse und Nussmehle, Zucker-Spezialitäten (Muscovado, Ahornzucker).

Werkzeuge und Dekoration

Backformen, Silikonmatten, Torten- und Tartelettes-Ringe, Spritzbeutel und Tüllen, essbare Dekorationen (Goldflocken, Zuckerblüten), Pralinenformen und Schokoladen-Thermometer.

Carth ´Orange, Grand Marnier Art, 50% vol., flüssige Flambier-/Aromaessenz, 2 l

Carth ´Orange, Grand Marnier Art, 50% vol., flüssige Flambier-/Aromaessenz, 2 l

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 79.60

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 79.60
Grundpreis SFr. 39.80/l
Trimoline, Invert Zucker für Eis und Ganache, 11 kg

Trimoline, Invert Zucker für Eis und Ganache, 11 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 77.70

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 77.70
Grundpreis SFr. 7.06/kg
Quitte, fein passiert, 680 g

Quitte, fein passiert, 680 g

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 13.10

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 13.10
Grundpreis SFr. 19.26/kg
glytter "intense Pretty Pink", Lebensmittelglitzerpuder, 10 g

glytter "intense Pretty Pink", Lebensmittelglitzerpuder, 10 g

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glytter

Normaler Preis SFr. 14.60

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 14.60
Grundpreis SFr. 1,460.00/kg
Pacific Fruit Mandarin Püree (Mandarine), 100 %, Peru, 1 kg

Pacific Fruit Mandarin Püree (Mandarine), 100 %, Peru, 1 kg

Anbieter:
Moray Fruit

Normaler Preis SFr. 15.85

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 15.85
Filigrano Dessert Bakery Tartelettes, rund, ø 70mm, H 20 mm, HUG, 2,14 kg, 96 St

Filigrano Dessert Bakery Tartelettes, rund, ø 70mm, H 20 mm, HUG, 2,14 kg, 96 St

Anbieter:
HUG

Normaler Preis SFr. 161.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 161.65
Grundpreis SFr. 75.54/kg
Mokka-Paste Spezial, Dreidoppel, No.239, 1 kg

Mokka-Paste Spezial, Dreidoppel, No.239, 1 kg

Anbieter:
Dreidoppel

Normaler Preis SFr. 73.30

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 73.30
Valrhona Stäbchen Inspiration Himbeere, 1,6 kg, ca.220 St

Valrhona Stäbchen Inspiration Himbeere, 1,6 kg, ca.220 St

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 159.60

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 159.60
Grundpreis SFr. 99.75/kg
Pacific Fruit Pink Grapefruit Püree (Pampelmuse), 100 %, Peru, 1 kg

Pacific Fruit Pink Grapefruit Püree (Pampelmuse), 100 %, Peru, 1 kg

Anbieter:
Moray Fruit

Normaler Preis SFr. 15.85

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 15.85
Pacific Fruit Lime Püree (Limette), 100 %, Peru, 1 kg

Pacific Fruit Lime Püree (Limette), 100 %, Peru, 1 kg

Anbieter:
Moray Fruit

Normaler Preis SFr. 15.00

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 15.00
Pacific Fruit Goldenberry Püree (Physalis), 100 %, Peru, 1 kg

Pacific Fruit Goldenberry Püree (Physalis), 100 %, Peru, 1 kg

Anbieter:
Moray Fruit

Normaler Preis SFr. 23.10

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 23.10
Dessert-Tartelettes One-Bite, rund, ø 3cm, HUG (7399142), 900 g, 280 St

Dessert-Tartelettes One-Bite, rund, ø 3cm, HUG (7399142), 900 g, 280 St

Anbieter:
HUG

Normaler Preis SFr. 69.60

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 69.60
Grundpreis SFr. 77.33/kg
Waffel-Körbchen, gewellt, ø 12,5cm, 1,3 kg, 60 St

Waffel-Körbchen, gewellt, ø 12,5cm, 1,3 kg, 60 St

Anbieter:
Fritz Jaspert Waffelfabrik

Normaler Preis SFr. 76.15

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 76.15
Grundpreis SFr. 58.58/kg
Valrhona Manjari "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 64% Kakao, Madagaskar, 3 kg

Valrhona Manjari "Grand Cru", dunkle Couverture, Callets, 64% Kakao, Madagaskar, 3 kg

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 173.75

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 173.75
Grundpreis SFr. 57.92/kg
Dreidoppel Wassermelonen Paste, 3D (27860), 1 kg

Dreidoppel Wassermelonen Paste, 3D (27860), 1 kg

Anbieter:
Dreidoppel

Normaler Preis SFr. 79.75

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 79.75
Pacific Fruit Lemon Püree (Zitrone), 100 %, Peru, 1 kg

Pacific Fruit Lemon Püree (Zitrone), 100 %, Peru, 1 kg

Anbieter:
Moray Fruit

Normaler Preis SFr. 15.03

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 15.03
Pacific Fruit Mango Püree, 100 %, Peru, 1 kg

Pacific Fruit Mango Püree, 100 %, Peru, 1 kg

Anbieter:
Moray Fruit

Normaler Preis SFr. 16.10

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 16.10
Pacific Fruit Strawberry Püree (Erdbeere), 100 %, Peru, 1 kg

Pacific Fruit Strawberry Püree (Erdbeere), 100 %, Peru, 1 kg

Anbieter:
Moray Fruit

Normaler Preis SFr. 15.10

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 15.10
Pacific Fruit Pineapple Püree (Ananas), 100 %, Peru, 1 kg

Pacific Fruit Pineapple Püree (Ananas), 100 %, Peru, 1 kg

Anbieter:
Moray Fruit

Normaler Preis SFr. 15.85

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 15.85
black treacle - Melasse aus Zuckerrohr (Molasses), Tate & Lyle´s, 750 g

black treacle - Melasse aus Zuckerrohr (Molasses), Tate & Lyle´s, 750 g

Anbieter:
Tate & Lyle´s

Normaler Preis SFr. 14.65

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 14.65
Grundpreis SFr. 19.53/kg
Valrhona Inspiration Matcha, Grüner-Tee-Spezialität mit Kakaobutter, 3 kg

Valrhona Inspiration Matcha, Grüner-Tee-Spezialität mit Kakaobutter, 3 kg

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 274.45

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 274.45
Grundpreis SFr. 91.48/kg
Callebaut - Aromatisierte Dekormasse - Strawberry, Callets, 2,5 kg

Callebaut - Aromatisierte Dekormasse - Strawberry, Callets, 2,5 kg

Anbieter:
Callebaut

Normaler Preis SFr. 127.00

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 127.00
Grundpreis SFr. 50.80/kg
Vanille-Aroma, Europa, flüssig, Dreidoppel, No.719, 1 l

Vanille-Aroma, Europa, flüssig, Dreidoppel, No.719, 1 l

Anbieter:
Dreidoppel

Normaler Preis SFr. 55.60

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 55.60
Gummi Arabicum-Pulver, Geliermittel und Stabilisator, E414, 1 kg

Gummi Arabicum-Pulver, Geliermittel und Stabilisator, E414, 1 kg

Anbieter:
Gummi Arabicum-Pulver

Normaler Preis SFr. 98.15

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 98.15
Tant pour Tant - Mandelmehl (Pulver) mit Puderzucker, 50/50, Pariani, 5 kg

Tant pour Tant - Mandelmehl (Pulver) mit Puderzucker, 50/50, Pariani, 5 kg

Anbieter:
Pariani

Normaler Preis SFr. 125.40

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 125.40
Grundpreis SFr. 25.08/kg
Valrhona Cuvee Sao Thome, dunkle Couverture, 76% Kakao, Block (12830), 1 kg

Valrhona Cuvee Sao Thome, dunkle Couverture, 76% Kakao, Block (12830), 1 kg

Anbieter:
Valrhona

Normaler Preis SFr. 77.85

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 77.85
Filigrano Mini Snack Tartelettes, rund, ø38mm, H 18mm, HUG, 264 g, 40 St

Filigrano Mini Snack Tartelettes, rund, ø38mm, H 18mm, HUG, 264 g, 40 St

Anbieter:
HUG

Normaler Preis SFr. 35.10

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 35.10
Grundpreis SFr. 132.95/kg
Dobla - Serviettenringe - groß, Duo-weiße/dunkle Schokolade gestreift, ø 55mm, 45mm hoch

Dobla - Serviettenringe - groß, Duo-weiße/dunkle Schokolade gestreift, ø 55mm, 45mm hoch

Anbieter:
Dobla

Normaler Preis SFr. 135.55

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 135.55
Grundpreis SFr. 502.04/kg
Eurovanille - Planifolia Vanille, gemahlen, aus Madagaskar, 500 g

Eurovanille - Planifolia Vanille, gemahlen, aus Madagaskar, 500 g

Anbieter:
Eurovanille

Normaler Preis SFr. 238.25

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 238.25
Grundpreis SFr. 476.50/kg
Serviettenringe - klein, dunkle Schokolade, ø 55mm, 40mm hoch, 330 g, 44 St

Serviettenringe - klein, dunkle Schokolade, ø 55mm, 40mm hoch, 330 g, 44 St

Anbieter:
Karl Zieres

Normaler Preis SFr. 118.05

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 118.05
Grundpreis SFr. 357.73/kg
Vanilleschoten Extra Qualität "Pure", Uganda (Vanilla planifolia), Vanilla Vida, 1 kg

Vanilleschoten Extra Qualität "Pure", Uganda (Vanilla planifolia), Vanilla Vida, 1 kg

Anbieter:
Sonstige

Normaler Preis SFr. 476.40

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 476.40
Trüffel-Pralinen-Paste, Dreidoppel, No.212, 1 kg

Trüffel-Pralinen-Paste, Dreidoppel, No.212, 1 kg

Anbieter:
Dreidoppel

Normaler Preis SFr. 73.20

Normaler Preis Verkaufspreis SFr. 73.20

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