Kategorie: PATISSERIE & DESSERTS - PATISSERIE-ZUTATEN & HILFSMITTEL
Patisserie-Zutaten & Hilfsmittel: Zutaten und Werkzeuge für Patisserie, Konditorei und Desserts.
Für Patisserie und Backen
«Patisserie-Zutaten & Hilfsmittel» in Qualitäten, die in der professionellen Patisserie eingesetzt werden. Konsistente Eigenschaften für reproduzierbare Ergebnisse.
Einsatz in Desserts und Backwaren
Für Kuchen, Torten, Mousses, Eis, Pralinen und feine Patisserie. Auch für Desserts zu Hause und besondere Anlässe.
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Gewürzgarten Aprikose Fruchtpulver, 120 g
Anbieter:GewürzgartenNormaler Preis SFr. 14.30Normaler PreisGrundpreis SFr. 119.27/kgVerkaufspreis SFr. 14.30 -
Gewürzgarten Muscovado Zucker, Roh-Rohrzucker mit Karamell- & Malznoten, 160 g
Anbieter:GewürzgartenNormaler Preis SFr. 3.45Normaler PreisGrundpreis SFr. 21.54/kgVerkaufspreis SFr. 3.45 -
Pektin Amid AF 010, niederverestertes Pektin, 1 kg
Anbieter:SonstigeNormaler Preis SFr. 95.20Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 95.20 -
Secret de Flambage Fume (Rauch), Flambiergel, Cookal, 200 ml
Anbieter:CookalNormaler Preis SFr. 36.95Normaler PreisGrundpreis SFr. 184.75/lVerkaufspreis SFr. 36.95 -
Kokosnuss-Paste, Dreidoppel, No.199, 1 kg
Anbieter:DreidoppelNormaler Preis SFr. 54.80Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 54.80 -
Louis Francois - Sojalecithin - Emulgator, in Pulverform, E322, 1 kg
Anbieter:Louis FrancoisNormaler Preis SFr. 66.45Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 66.45 -
Knusperfüllung Paillete Feuillantine - Gebäckbrösel, Callebaut, 2,5 kg
Anbieter:CallebautNormaler Preis SFr. 88.45Normaler PreisGrundpreis SFr. 35.38/kgVerkaufspreis SFr. 88.45 -
Crispearls Ruby, knusprige rosa Schoko Perlen, Mona Lisa Callebaut, 800 g
Anbieter:CallebautNormaler Preis SFr. 39.15Normaler PreisGrundpreis SFr. 48.93/kgVerkaufspreis SFr. 39.15 -
Crispearls Milk, knusprige Milch Schoko Perlen, Mona Lisa Callebaut, 800 g
Anbieter:CallebautNormaler Preis SFr. 42.85Normaler PreisGrundpreis SFr. 53.56/kgVerkaufspreis SFr. 42.85 -
Holunderblütenpaste-Paste, Dreidoppel, No.437, 1 kg
Anbieter:DreidoppelNormaler Preis SFr. 72.40Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 72.40 -
Gewürzgarten Rosenblüten-Stückchen, kristallisiert, 140 g
Anbieter:GewürzgartenNormaler Preis SFr. 21.90Normaler PreisGrundpreis SFr. 156.43/kgVerkaufspreis SFr. 21.90 -
Citronat-Succade, kandierte Zitronenschale, fein gewürfelt, 6mm, Corsiglia Facor, 2,5 kg
Anbieter:Corsiglia FacorNormaler Preis SFr. 66.15Normaler PreisGrundpreis SFr. 26.46/kgVerkaufspreis SFr. 66.15 -
Eytzinger - Silber - Blattsilber Heftchen, 80 x 80 mm, E174, 25 Blatt
Anbieter:EytzingerNormaler Preis SFr. 42.85Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 42.85 -
Vitamin C - Ascorbinsäure, E300, 1 kg
Anbieter:SonstigeNormaler Preis SFr. 76.15Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 76.15 -
Louis Francois - Pektin - Pectine NH - Nappage, Geliermittel universal u. Überguss mit Fruchtmark
Anbieter:Louis FrancoisNormaler Preis SFr. 133.30Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 133.30 -
Crispearls Salted Caramel, knus. Salzkaramell Perlen, Mona Lisa Callebaut, 800 g
Anbieter:CallebautNormaler Preis SFr. 48.65Normaler PreisGrundpreis SFr. 60.80/kgVerkaufspreis SFr. 48.65 -
Creme de Salidou, Karamell Creme mit Salzbutter, 220 g
Anbieter:SonstigeNormaler Preis SFr. 11.60Normaler PreisGrundpreis SFr. 52.73/kgVerkaufspreis SFr. 11.60 -
Puffreis, Sosa, 800 g
Anbieter:SosaNormaler Preis SFr. 33.70Normaler PreisGrundpreis SFr. 42.12/kgVerkaufspreis SFr. 33.70 -
Cremepulver Vanille, deklarationsfrei, Kochcreme, 1 kg
Anbieter:SonstigeNormaler Preis SFr. 9.45Normaler PreisGrundpreis SFr. 0.79/kgVerkaufspreis SFr. 9.45 -
Erdbeer-Paste, Dreidoppel, No.207, 1 kg
Anbieter:DreidoppelNormaler Preis SFr. 77.70Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 77.70 -
Gewürzgarten Demerara Zucker, aus Rohrzucker, mit Karamell-Note, 200 g
Anbieter:GewürzgartenNormaler Preis SFr. 4.40Normaler PreisGrundpreis SFr. 22.03/kgVerkaufspreis SFr. 4.40 -
Louis Francois - Pektin - Pectine RS 150 - Rapid-Set, Geliermittel für Marmelade/ Konfitüre, 1 kg
Anbieter:Louis FrancoisNormaler Preis SFr. 107.20Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 107.20 -
Puffreis, BIO, 250 g
Anbieter:SonstigeNormaler Preis SFr. 5.20Normaler PreisGrundpreis SFr. 20.80/kgVerkaufspreis SFr. 5.20 -
Gewürzgarten Apfel Fruchtpulver, 120 g
Anbieter:GewürzgartenNormaler Preis SFr. 11.30Normaler PreisGrundpreis SFr. 94.17/kgVerkaufspreis SFr. 11.30 -
Himbeer-Paste, Dreidoppel, No.208, 1 kg
Anbieter:DreidoppelNormaler Preis SFr. 80.60Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 80.60 -
Puffreis, BIO, 1 kg
Anbieter:SonstigeNormaler Preis SFr. 19.20Normaler PreisGrundpreis SFr. 19.20/kgVerkaufspreis SFr. 19.20 -
Louis Francois - Pektin - Pectagel Rose, Gelier-/Verdickungsmittel für Eis und Sorbet, 1 kg
Anbieter:Louis FrancoisNormaler Preis SFr. 175.45Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 175.45 -
Mokka Bohnen aus Zartbitterschokolade, 1 kg
Anbieter:SonstigeNormaler Preis SFr. 84.85Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 84.85 -
Gewürzgarten Rote Bete Pulver, 120 g
Anbieter:GewürzgartenNormaler Preis SFr. 6.75Normaler PreisGrundpreis SFr. 56.25/kgVerkaufspreis SFr. 6.75 -
Secret de Flambage Cointreau, Flambiergell, Cookal, 200 ml
Anbieter:CookalNormaler Preis SFr. 42.50Normaler PreisGrundpreis SFr. 212.50/lVerkaufspreis SFr. 42.50 -
Macarons Pink, Mandel-Baiser Hälften, zum Füllen, ca. ø 3,5cm, 921 g, 384 St
Anbieter:SonstigeNormaler Preis SFr. 128.90Normaler PreisGrundpreis SFr. 139.96/kgVerkaufspreis SFr. 128.90 -
Zitronen-Paste, Dreidoppel, No.203, 1 kg
Anbieter:DreidoppelNormaler Preis SFr. 61.55Normaler PreisVerkaufspreis SFr. 61.55