Cuisine moléculaire & d'avant-garde
CELLULASE Powder, Enzyme de cellulose, TÖUFOOD, 500 g
CELLULASE Powder, Enzyme de cellulose, TÖUFOOD, 500 g
1 kg = 174.93 CHF
Numéro d'article : SKU :66223
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Vous recherchez une enzyme fiable pour améliorer la texture et la consistance de vos plats ? Cette enzyme cellulosique de haute qualité en poudre est parfaite pour les cuisiniers amateurs et professionnels. Faites passer vos créations culinaires au niveau supérieur.
- Emballage de 500 grammes pour une utilisation polyvalente
- Rend les fruits et légumes plus tendres
- Donne aux sauces et aux soupes une consistance soyeuse
- Poudre CELLULASE - Acheter en Suisse
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Enzym in Pulverform. Zutaten: Maltodextrin, Beta-Glucanase, Cellulase, Konservierungsmittel: E-211, Trennmittel: E-551. Dosierung: 0,1-5% in Wasser oder im Produkt selbst verdünnen. Zur Verwendung als Lebensmittel bestimmtes Erzeugnis. Anwendungshinweise: In Pulverform auf das Produkt geben, im Vakuum imprägnieren oder mit einer Spritze einbringen. An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.Eigenschaften: Geeignet f. Halal-Ernährung, Geeignet f. Kosher-Ernährung, Es müssen keine Nährwerte angegeben werden, Vegan, vegetarisch.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Gastrocultura Mediterránea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelona, Spanien.
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