Cuisine moléculaire & d'avant-garde
Creative Cuisine Xanthane, épaississant, 200 g
Creative Cuisine Xanthane, épaississant, 200 g
1 kg = 245.27 CHF
Numéro d'article :
SKU :49547
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Notre gomme xanthane est parfaite pour épaissir les liquides chauds et froids. Elle est neutre au niveau du goût et très économique, idéale pour les soupes et les sauces. Facile à utiliser, rapide et sans ébullition !
- Obtenu à partir d'amidon de maïs fermenté
- 3-4 g par litre de liquide
- Pas besoin de faire bouillir
- Creative Cuisine Xanthan - Acheter en Suisse
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 736.0/ 176.0 Kcal |
| Graisse | 0.0 g |
| dont acides gras saturés | 0.0 g |
| Glucides | 0.0 g |
| dont sucre | 0.0 g |
| Protéines | 6.0 g |
| Sel | 10.0 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Verdickungsmittel: Xanthan. Zutaten: Xanthan (E415). Anwendung: Pro Liter kalter oder heißer Flüssigkeit 3-4g Xanthan mit einem Stabmixer sorgfältig einrühren. Kein zusätzliches Aufkochen nötig.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Hampp Media GmbH, Schockenriedstr. 4, 70565 Stuttgart, Deutschland.
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