Cuisine moléculaire & d'avant-garde
Creative Cuisine Iota, gélifiant, 500 g
Creative Cuisine Iota, gélifiant, 500 g
1 kg = 190.98 CHF
Numéro d'article :
SKU :44850
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Creative Cuisine Iota est un gélifiant polyvalent conçu pour les projets de cuisine créative. Il offre un moyen simple de transformer des liquides en gelées et en textures stabilisées. Idéal pour les cuisiniers qui aiment expérimenter et qui souhaitent élargir leurs compétences culinaires.
- Polyvalent : parfait pour les gelées, les confitures et les desserts.
- Facile à utiliser : se dissout rapidement et uniformément
- Efficace : une petite quantité suffit pour obtenir des résultats impressionnants.
- Creative Cuisine Iota - Acheter en Suisse
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 470.0/ 112.0 Kcal |
| Graisse | 0.0 g |
| dont acides gras saturés | 0.0 g |
| Glucides | 0.0 g |
| dont sucre | 0.0 g |
| Protéines | 0.0 g |
| Sel | 8.75 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Pflanzliches Gerliermittel. Zutaten: Carrageen Typ Iota E407, Natriumchlorid. Anwendung: circa 5g Iota pro Liter Flüssigkeit einrühren, kurz aufkochen und gelieren lassen. Kühl, trocken und lichtgeschützt lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: BARA EZQUERRA S.A., PI Pla d´en Coll, C/del Mig, s/n, 08110 MONTCADA I REIXACH, Spanien.
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