Cuisine moléculaire & d'avant-garde
TÖUFOOD PËCTIN LM NAPPAGE, gélifiant à base de pectine, 600 g
TÖUFOOD PËCTIN LM NAPPAGE, gélifiant à base de pectine, 600 g
1 kg = 208.10 CHF
Numéro d'article : SKU :58788
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TÖUFOOD PËCTIN LM NAPPAGE est un gélifiant de première classe, parfait pour les gelées brillantes, les confitures et les desserts fruités. Il permet d'obtenir des résultats professionnels en un clin d'œil, qu'il soit utilisé à chaud ou à froid. Laissez libre cours à votre créativité culinaire !
- Haute qualité à base de pectine
- Convient pour les préparations froides et chaudes
- Consistance et brillance parfaites
- Contenu : 600 g
- TÖUFOOD PËCTIN LM NAPPAGE - Acheter en Suisse
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 640.00/ 160.00 Kcal |
| Graisse | 0.00 g |
| dont acides gras saturés | 0.00 g |
| Glucides | 61.00 g |
| dont sucre | 14.00 g |
| Protéines | 2.00 g |
| Sel | 14.20 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: LM-Pektin in Pulverform. Zutaten: Geliermittel: Amidiertes LM-Pektin (E440ii), Stabilisator: E450, Dextrose, Säuerungsmittel: E341. Mit dem Zucker vermischen, in die Flüssigkeit geben und zum Kochen bringen. Dosierung: 10-20 g/kg Kühl, trocken, lichtgeschützt, dicht verschlossen und außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Hergestellt von: Gastrocultura Mediterránea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelona, Spanien.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Lait | Traces |