Mélanges à cuire pour pain et gâteaux
Mélange de panification Pain paysan, Blattert Mühle, 1 kg
Mélange de panification Pain paysan, Blattert Mühle, 1 kg
Numéro d'article : SKU :19061
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Ce mélange à cuire de Blattert Mühle apporte le charme traditionnel du pain de campagne directement dans votre cuisine. Sans conservateurs et fabriqué avec le plus grand soin, ce pain est aussi authentique que celui du marché hebdomadaire. Il suffit d'ajouter de l'eau chaude et de la levure, et de savourer un pain frais fait maison.
- Farines et produits céréaliers de qualité
- Sans conservateurs
- Broyage doux et en plusieurs étapes
- Préparation facile : il suffit d'ajouter de l'eau et de la levure
- Du pain comme au marché
- Mélange pour pain paysan - Acheter en Suisse
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1405.0/ 335.0 Kcal |
| Graisse | 1.28 g |
| dont acides gras saturés | 0.19 g |
| Glucides | 65.7 g |
| dont sucre | 1.75 g |
| Protéines | 11.7 g |
| Sel | 1.88 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Vormischung zur Herstellung von Bauernbrot unter Zugabe von Hefe und Wasser. Zutaten: WEIZENMEHL, ROGGENMEHL, Jodsalz, Sauerteig. Backanleitung: Sie benötigen zusätzlich 1/2 Würfel Hefe oder 1 Packung Trockenhefe und Wasser. Backmischung mit ca. 620 ml lauwarmen Wasser und 1/2 Würfel Hefe (oder 1 Päckchen Trockenhefe) kräftig und lange verkneten. Ca. 1,5 Stunden zugedeckt gehen lassen. Arbeitsfläche und Hände gut bemehlen. Teig aus der Schüssel nehmen und zwei gleiche Laibe formen. 15 Minuten ruhen lassen. Auf gefettetes Blech oder Backpapier setzen. Laibe eventuell bemehlen und tief einschneiden. Im vorgeheizten Backofen bei 250°C 15 Minuten backen, dann auf 200°C zurückstellen und weitere 45 Minuten fertigbacken. (Ober-Unterhitze) Jeder Ofen bäckt unterschiedlich, deshalb kann die Backzeit variieren (+/- 5 Minuten).
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Blattert - Mühle Inh. Daniel Blattert, Konstantin Fehrenbachstr. 33, 79848 Bonndorf-Wellendingen, Deutschland.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Gluten | Contenu |
| Sous-types de gluten | blé,seigle |