Céréales et semoule
Gerstoni Orge Gourmet - Classique (orge perlé de taille moyenne), 1 kg
Gerstoni Orge Gourmet - Classique (orge perlé de taille moyenne), 1 kg
Numéro d'article : SKU :43487
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L'orge Gourmet de Gerstoni est le choix parfait pour une cuisine régionale créative et offre une délicieuse alternative au riz et aux pâtes. Cette orge précuite est prête à être consommée en seulement 20 minutes et est idéale pour les poêlées, les risottos, les salades et même les desserts. Profitez d'une garniture polyvalente et saine, appréciée depuis des millénaires.
- Alternative idéale au riz et aux pâtes
- Précuit et prêt à consommer en seulement 20 minutes
- Parfait pour les poêlées, le risotto, les salades et les desserts
- Polyvalent et sain
- Gerstoni Classic - Acheter en Suisse
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1345/ 321 Kcal |
| Graisse | 2.1 g |
| dont acides gras saturés | 0.42 g |
| Glucides | 63.3 g |
| dont sucre | 1.7 g |
| Protéines | 11.2 g |
| Sel | 0.1 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Gerste. Zutaten: 100% Beta-Glucan-GERSTE. Mengenangabe: 40 - 60 g Gerste/Person, Ergiebigkeit 1:3. Cremig-schlotzig wie Risotto-Reis oder zartkörnig zubereiten. Quellmethode für zartkörnige Konsistenz: Mit der 3-fachen Menge Brühe, Fonds, Tomatensuppe, u.v.m. aufsetzen und 20 Minuten bei schwacher Hitze im Topf oder im Lochsieb garen. Mit kaltem Wasser abspülen oder schnell auskühlen lassen. Dann mit angeschwitztem Gemüse mischen. Gut auch in Tomatensoße gegart. Säurehaltige Zutaten, z.B. helle Dressings, lassen Gerstenkerne leuchtend weiß werden. Standfest bis zu 2,5 Stunden Milchgerste mit der 8-10fachen Menge leicht gesüßter Milch und Gewürzen ca. 45 Minuten bei schwacher Hitze quellen lassen und noch mit Milchüberstand auskühlen lassen. Dabei einmal umrühren. Oder mit weniger Milch kochen und mit flüssiger oder geschlagener Sahne nach dem Abkühlen auf die gewünschte Konsistenz bringen. Für süße Desserts auch in Orangensaft garen.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Dieckmann Cereals GmbH, Koverden 1, 31737 Rinteln, Deutschland.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Gluten | Contenu |
| Sous-types de gluten | Orge |