Produits de Sosa
GelEspessa, épaississant (également stabilisateur pour sorbets), E 415, 500 g
GelEspessa, épaississant (également stabilisateur pour sorbets), E 415, 500 g
1 kg = 73.38 CHF
Numéro d'article : SKU :22258
Produit en stock - chez vous dans env. 4 - 6 jours ouvrables!
La disponibilité pour les collectes n'a pas pu être chargée
GelEspessa est un épaississant polyvalent, idéal pour diverses applications culinaires. Il contient de la gomme xanthane et peut être utilisé aussi bien à chaud qu'à froid. Il est parfait pour les sauces, les soupes et les sorbets.
- Utilisation polyvalente pour les sauces, les coulis et les soupes
- Fonctionne également comme stabilisateur pour les sorbets
- Facile à utiliser, à battre à froid ou à chaud
- Convient pour les liquides contenant au moins 80% d'eau
- Acheter en Suisse - GelEspessa
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1308.0/ 314.0 Kcal |
| Graisse | 0.0 g |
| dont acides gras saturés | 0.0 g |
| Glucides | 67.0 g |
| dont sucre | 0.0 g |
| Protéines | 2.3 g |
| Sel | 2.4 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Zutaten: Maltodextrin, Xanthan E415. Dosierung: 6-15g/kg. Produkt aufschlagen bis die Mischung andickt. Mit kalter oder warmer Masse mischen. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Spanien.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L., Carretera Sense Nom S/n, 08270 Navarcles, Spanien.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Lait | Traces |