Produits de Sosa
Pro Sorbet 100 froid, stabilisateur pour sorbet, 3 kg
Pro Sorbet 100 froid, stabilisateur pour sorbet, 3 kg
1 kg = 56.82 CHF
Numéro d'article : SKU :22276
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L'auxiliaire parfait pour la préparation de sorbets et de soupes froides. Il suffit de mélanger les ingrédients froids avec le stabilisateur et de déguster après 24 heures. Idéal pour les cuisiniers professionnels et amateurs.
- Facile à doser : 100g par litre
- Garantit une consistance optimale après 24 heures à -20°C
- Pro Sorbet - Acheter en Suisse
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1617.0/ 381.0 Kcal |
| Graisse | 1.67 g |
| dont acides gras saturés | 1.4 g |
| Glucides | 90.94 g |
| dont sucre | 59.0 g |
| Protéines | 0.55 g |
| Sel | 0.15 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Pulverbasis für eine Stabilisierung von Eiscreme. Zutaten: Dextrose, Maltodextrin, Glukosepulver, Verdickungsmittel: Guarkernmehl E412, Carragee E407, Natriumalginat E401, Palmfett, Emulgatoren: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäure E471, Milchsäureester von Mono und Diglyceride E472b, Diacetyl Säureester von Mono und Diglyceriden E472e, MILCHEIWEIß, Saccharose, Stabilisator: Trikaliumphosphat. Dosierung: 100 g /kg. Kühl und trocken lagern. Hergestellt in Spanien.Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L., Carretera Sense Nom S/n, 08270 Navarcles, Spanien.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| Lait | Contenu |