Cuisine moléculaire & d'avant-garde
Gel - for jam 3, Vert, végétalien, Herbacuisine, 1 kg
Gel - for jam 3, Vert, végétalien, Herbacuisine, 1 kg
Numéro d'article : SKU :39398
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Tu cherches un gélifiant purement végétal ? Notre gel BASIC est de couleur et de goût neutres et convient donc parfaitement aux recettes végétaliennes et végétariennes. Profite de la facilité d'utilisation et de la polyvalence de ce produit.
- Fabriqué à partir de pommes ou d'agrumes
- Purement végétal et végétalien
- Exempt d'ingrédients soumis à l'obligation d'étiquetage des additifs dans l'UE
- Pas d'allergènes selon le règlement de l'UE et l'ordonnance suisse sur les denrées alimentaires
- BASIC Gel - Acheter en Suisse
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 955.0/ 235.0 Kcal |
| Graisse | 1.0 g |
| dont acides gras saturés | 1.0 g |
| Glucides | 20.0 g |
| dont sucre | 20.0 g |
| Protéines | 1.0 g |
| Sel | 2.5 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Geliermittel für Fruchtaufstriche mit niedriegem Zuckergehalt. Zutaten: Geliermittel: Pektin, Saccharose. Anwedungsempfehlung: Konfitüre 2 : 1 10 g basic Gel mit 100 g Zucker vermischen. Basic Gel Zucker Mischung in 670 g Früchte einrühren. Mischung unter Rühren erhitzen. 220g Zucker in Teilen zugeben und weiter erhitzen. Kochzeit mindestens 3 Minuten. 0,5 -1 g kristalline Zitronensäure zugeben. Kühl und trocken lagern.Eigenschaften: glutenfrei, Laktosefrei.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Herbafood Ingredients GmbH, Phöbener Chaussee 12, 14542 Werden (Havel), Deutschland.
| Allergènes | Traces / Contenu |