Produits de Sosa
GelCrem, épaississant (résistant au froid), pour application à froid, 500 g
GelCrem, épaississant (résistant au froid), pour application à froid, 500 g
1 kg = 42.84 CHF
Numéro d'article : SKU :22451
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GelCrem est l'épaississant idéal pour les applications à froid. Il remplace l'amidon de maïs tout en étant stable au congélateur. Il est parfait pour lier les plats à base de crème et les puddings !
- Facile à doser : 40-80g/kg
- Remplace la fécule de maïs dans les recettes
- Stable au congélateur - pas de grumeaux ni de changement de texture
- GelCrem - Acheter en Suisse
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1580.0/ 370.0 Kcal |
| Graisse | 0.05 g |
| dont acides gras saturés | 0.0 g |
| Glucides | 93.0 g |
| dont sucre | 0.0 g |
| Protéines | 0.05 g |
| Sel | 0.11 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Gelcreme Pulver kalt; Verdickungsmittel: Texturgeber Konditrcreme, geschmacklos. Zutaten: modifizierte Kartoffelstärke: Acetyliertes Distärkephosphat E1414. Kalt oder warm anwendbar. Dosierung: 40-80g/kg Kühl (+15°C - +25°C), trocken und lichtgeschützt lagern.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L., Pol. Ind. Sot dAluies s/n, 08180 Moia Barcelona, Spanien.
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