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Cuisine moléculaire & d'avant-garde

POTATO WHIP PROTEIN, Protéine de pomme de terre pour le volume, 350g, TÖUFOOD, 350 g

POTATO WHIP PROTEIN, Protéine de pomme de terre pour le volume, 350g, TÖUFOOD, 350 g

Prix normal SFr. 110.11
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1 kg = 314.58 CHF

Numéro d'article : SKU :66234

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Découvrez une protéine de pomme de terre innovante qui apporte légèreté et volume à de nombreux plats. Parfait pour les cuisiniers amateurs et professionnels à la recherche d'alternatives végétales. Polyvalente, elle peut être utilisée pour des plats chauds ou froids.

  • Facile à battre, il confère une texture crémeuse.
  • Idéal pour les mousses, la crème fouettée et les pâtisseries.
  • Emballé de manière pratique dans un bocal de 350 grammes.
  • Découvrir d'innombrables possibilités culinaires.
  • POTATO WHIP PROTEIN - Acheter en Suisse
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Valeurs nutritives par 100ml
Valeur énergétique 1.577.00/ 372.00 Kcal
Graisse 0.10 g
dont acides gras saturés 0.00 g
Glucides 0.20 g
dont sucre 0.20 g
Protéines 90.50 g
Sel 2.90 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Schaummittel in Pulverform. Zutaten: Kartoffelprotein. Dosierung: 80-100g/kg. Zur Verwendung als Lebensmittel bestimmtes Erzeugnis. Anwendungshinweise: Unter kräftigem Rühren kalt mit der Basisflüssigkeit vermischen. Einige Minuten (idealerweise 24 Stunden) im Kühlschrank ruhen lassen und mit dem Rührstab aufschlagen. An einem kühlen und trockenen Ort aufbewahren.Eigenschaften: Halal Zertifiziert, Kosher Zertifiziert, Vegan, vegetarisch.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Gastrocultura Mediterránea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelona, Spanien.

Allergènes Traces / Contenu
Lait Traces

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