• Gélifiant Agar Agar, extrait d'algues rouges marines écologiques, pour produits gélifiés chauds et froids, peut être réchauffé jusqu'à 80°C après refroidissement.
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Cuisine moléculaire & d'avant-garde

TÖUFOOD AGÄR, Agar Agar gélifiant, 400 g

TÖUFOOD AGÄR, Agar Agar gélifiant, 400 g

SFr. 82.59
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Vente Épuisé
Taxes incluses. Frais de port facturés lors du passage en caisse

1 kg = 206.46 CHF

Numéro d'article : 58776

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Que ce soit pour des gelées chaudes ou froides, ce gélifiant donne toujours les meilleurs résultats. Fabriqué à partir d'algues rouges marines obtenues de manière durable, il est extrêmement efficace et polyvalent. Facile à réchauffer, même après avoir été refroidi.

  • Fonctionne aussi bien à haute qu'à basse température
  • Extrait d'algues rouges marines écologiques
  • Peut être réchauffé après avoir été refroidi jusqu'à 80°C
  • TÖUFOOD AGÄR - Acheter en Suisse
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Valeurs nutritives par 100ml
Valeur énergétique 109.00/ 26.00 Kcal
Graisse 0.00 g
dont acides gras saturés 0.00 g
Glucides 85.00 g
dont sucre 0.00 g
Protéines 0.00 g
Sel 0.00 g

ZUTATEN / PRODUKTINFO: Geliermittel in Pulverform. Zutat: Geliermittel: Agar-Agar (E406). Das Produkt kalt anrühren, aufkochen und abkühlen lassen. Dosierung: 2-10 g/kg. Kühl, trocken, lichtgeschützt, dicht verschlossen und außerhalb der Reichweite von Kindern aufbewahren.Eigenschaften: glutenfrei, Halal Zertifiziert, Kosher Zertifiziert, Vegan.

VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Hergestellt von: Gastrocultura Mediterránea SL, Princep Jordi, 1-5, 08014 Barcelona, Spanien.

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