Catégorie : Ingrédients de cuisine

Farines fécules, sucres et édulcorants, vinaigres et huiles, épices, sels, fonds, sauces etIngrédients: tout ce qu'il faut pour une cuisine ambitieuse.

Toute la gamme des Ingrédients de cuisine

Les incontournables classiques tels que Huile d'olive, le vinaigre balsamique, les sels de mer et Poivre des produits de niche : Farines rares,Ingrédients, fonds et concentrés glacés, variétés de moutarde, bases de sauce, ainsi qu'un large choix d'épices et Mélanges d'épices.

Pour tous les styles de cuisine

Qu'il s'agisse de cuisine européenne classique, internationale, faible en glucides, végétalien moléculaire, cette sélection propose les Ingrédients adaptés Ingrédients la plupart des styles culinaires et aux cuisiniers de tous niveaux.

Macis - "fleur de muscade", moulu, 1 kg

Macis - "fleur de muscade", moulu, 1 kg

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 145.10

Prix normal Prix de vente SFr. 145.10
Colorant alimentaire liquide, bleu, 9808, Ruth, 1 kg

Colorant alimentaire liquide, bleu, 9808, Ruth, 1 kg

Fournisseur :
Ruth

Prix normal SFr. 74.75

Prix normal Prix de vente SFr. 74.75
Feuilles d'eucalyptus, séchées, 100 g

Feuilles d'eucalyptus, séchées, 100 g

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 6.80

Prix normal Prix de vente SFr. 6.80
Prix de base SFr. 68.00
Vinaigre aux herbes de Provence, Percheron, 500 ml

Vinaigre aux herbes de Provence, Percheron, 500 ml

Fournisseur :
Percheron

Prix normal SFr. 12.70

Prix normal Prix de vente SFr. 12.70
Prix de base SFr. 25.40
Vinaigre de vin rouge, framboise, Fallot, 500 ml

Vinaigre de vin rouge, framboise, Fallot, 500 ml

Fournisseur :
Fallot

Prix normal SFr. 7.75

Prix normal Prix de vente SFr. 7.75
Prix de base SFr. 15.50
Valrhona Ivoire, couverture blanche, Callets, 35% beurre de cacao, 3 kg

Valrhona Ivoire, couverture blanche, Callets, 35% beurre de cacao, 3 kg

Fournisseur :
Valrhona

Prix normal SFr. 168.55

Prix normal Prix de vente SFr. 168.55
Prix de base SFr. 56.18
Cous-cous, gros, 1 kg

Cous-cous, gros, 1 kg

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 7.85

Prix normal Prix de vente SFr. 7.85
Callebaut - Chocolat noir, Callets, 54,5 % Cacao, 2,5 kg

Callebaut - Chocolat noir, Callets, 54,5 % Cacao, 2,5 kg

Fournisseur :
Callebaut

Prix normal SFr. 91.25

Prix normal Prix de vente SFr. 91.25
Prix de base SFr. 36.50
Molino - Polenta au sarrasin - Farina di Grano Saraceno, fine, 1 kg

Molino - Polenta au sarrasin - Farina di Grano Saraceno, fine, 1 kg

Fournisseur :
Molino

Prix normal SFr. 9.45

Prix normal Prix de vente SFr. 9.45
Prix de base SFr. 9.45
Tortiglioni De Cecco, No.23, 500 g

Tortiglioni De Cecco, No.23, 500 g

Fournisseur :
De Cecco

Prix normal SFr. 5.85

Prix normal Prix de vente SFr. 5.85
Prix de base SFr. 11.70
Plange - Farine type 1050, farine de blé, 25 kg

Plange - Farine type 1050, farine de blé, 25 kg

Fournisseur :
Plange

Prix normal SFr. 60.95

Prix normal Prix de vente SFr. 60.95
Prix de base SFr. 2.44
Gewürzgarten Sauce mojo verte, au paprika, au chili et au persil plat, 225 ml

Gewürzgarten Sauce mojo verte, au paprika, au chili et au persil plat, 225 ml

Fournisseur :
Gewürzgarten

Prix normal SFr. 11.35

Prix normal Prix de vente SFr. 11.35
Prix de base SFr. 50.44
Feuilles d'eucalyptus, séchées, 1 kg

Feuilles d'eucalyptus, séchées, 1 kg

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 54.40

Prix normal Prix de vente SFr. 54.40
Colorant alimentaire en poudre, jaune d'oeuf, soluble dans l'eau, 9102, Ruth, 50 g

Colorant alimentaire en poudre, jaune d'oeuf, soluble dans l'eau, 9102, Ruth, 50 g

Fournisseur :
Ruth

Prix normal SFr. 41.05

Prix normal Prix de vente SFr. 41.05
Prix de base SFr. 821.00
Carma - Nappage - Chocolat, 1 kg

Carma - Nappage - Chocolat, 1 kg

Fournisseur :
Carma

Prix normal SFr. 22.20

Prix normal Prix de vente SFr. 22.20
Carma - Garniture - Fraise, 1 kg

Carma - Garniture - Fraise, 1 kg

Fournisseur :
Carma

Prix normal SFr. 23.45

Prix normal Prix de vente SFr. 23.45
Sosa - Freeze Veggi-Gel, gélatine transparente et résistante au gel, 500 g

Sosa - Freeze Veggi-Gel, gélatine transparente et résistante au gel, 500 g

Fournisseur :
Sosa

Prix normal SFr. 57.10

Prix normal Prix de vente SFr. 57.10
Prix de base SFr. 114.20
SHO - Umami Booster, végétalien, 250 m

SHO - Umami Booster, végétalien, 250 m

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 28.00

Prix normal Prix de vente SFr. 28.00
Prix de base 0,11 franc suisse/m
Beurre de bufflonne, Fattorie Garofalo, 125 g, 1 pièce

Beurre de bufflonne, Fattorie Garofalo, 125 g, 1 pièce

Fournisseur :
Fattorie Garofalo

Prix normal SFr. 5.35

Prix normal Prix de vente SFr. 5.35
Prix de base SFr. 42.80
Beurre de chèvre, Peynoos, 125 g

Beurre de chèvre, Peynoos, 125 g

Fournisseur :
Peynoos

Prix normal SFr. 7.20

Prix normal Prix de vente SFr. 7.20
Prix de base SFr. 57.60
Gewürzgarten Fleurs d'hibiscus, séchées, moulues, 90 g

Gewürzgarten Fleurs d'hibiscus, séchées, moulues, 90 g

Fournisseur :
Gewürzgarten

Prix normal SFr. 6.75

Prix normal Prix de vente SFr. 6.75
Prix de base SFr. 75.00
Piments Arbol, séchés, entiers, piquants (15 000 à 30 000 Scoville), 500 g

Piments Arbol, séchés, entiers, piquants (15 000 à 30 000 Scoville), 500 g

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 28.20

Prix normal Prix de vente SFr. 28.20
Prix de base SFr. 56.40
Händlmaier - Moutarde sucrée maison, 4,3 l

Händlmaier - Moutarde sucrée maison, 4,3 l

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 77.70

Prix normal Prix de vente SFr. 77.70
Prix de base SFr. 18.07
Wiberg Mélange de fleurs aromatiques, mélange de fleurs et d'herbes, 30 g

Wiberg Mélange de fleurs aromatiques, mélange de fleurs et d'herbes, 30 g

Fournisseur :
Wiberg

Prix normal SFr. 22.80

Prix normal Prix de vente SFr. 22.80
Prix de base SFr. 760.00
Kraidlzeig - Huile à l'ail des ours, BIO, 100 ml

Kraidlzeig - Huile à l'ail des ours, BIO, 100 ml

Fournisseur :
Kraidlzeig

Prix normal SFr. 26.53

Prix normal Prix de vente SFr. 26.53
Basilic lyophilisé, Altes Gewürzamt, 6 g

Basilic lyophilisé, Altes Gewürzamt, 6 g

Fournisseur :
Altes Gewürzamt

Prix normal SFr. 12.45

Prix normal Prix de vente SFr. 12.45
Purée de framboises Pacific Fruit, 100 %, Pérou, 1 kg

Purée de framboises Pacific Fruit, 100 %, Pérou, 1 kg

Fournisseur :
Moray Fruit

Prix normal SFr. 24.25

Prix normal Prix de vente SFr. 24.25
Kraidlzeig - Huile de romarin au sambal, piquante, bio, 100 ml

Kraidlzeig - Huile de romarin au sambal, piquante, bio, 100 ml

Fournisseur :
Kraidlzeig

Prix normal SFr. 26.40

Prix normal Prix de vente SFr. 26.40
Prix de base SFr. 264.00
Chapelure pour escalopes viennoises, Anker Brot, 10 kg

Chapelure pour escalopes viennoises, Anker Brot, 10 kg

Fournisseur :
Pain à l'ancre

Prix normal SFr. 80.60

Prix normal Prix de vente SFr. 80.60
Prix de base SFr. 8.06
Fils de safran, FatFerry, 5 g

Fils de safran, FatFerry, 5 g

Fournisseur :
Fatferry

Prix normal SFr. 54.90

Prix normal Prix de vente SFr. 54.90
Finger-Limes / Caviar de citron vert, frais, 1 kg

Finger-Limes / Caviar de citron vert, frais, 1 kg

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 190.60

Prix normal Prix de vente SFr. 190.60
Rosa Poivre Baies de schinus, séchées, 1 kg

Rosa Poivre Baies de schinus, séchées, 1 kg

Fournisseur :
Autres

Prix normal SFr. 87.95

Prix normal Prix de vente SFr. 87.95

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