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Gélatine en feuilles - Platin, 230 Bloom, 1 kg, env.580 pcs
Fournisseur :GélifiantPrix normal SFr. 74.75Prix normal -
Sorbitol 70 %, liquide, Contient F, 500 g
Fournisseur :Outils de pâtisseriePrix normal SFr. 47.79Prix normal -
Trialgin - Liant pour glace, Dreidoppel, No.531, 1,5 kg
Fournisseur :DreidoppelPrix normal SFr. 102.89Prix normal -
Nougat aux noix, foncé, 2,5 kg
Fournisseur :Nougat et massepainPrix normal SFr. 116.74Prix normal -
Pâte de noisettes, lisse, 88% de pulpe de noisettes, Dreidoppel, No.222, 3 kg
Fournisseur :DreidoppelPrix normal SFr. 233.04Prix normal -
Maracujaflip - Gelatop, Dreidoppel, No.578, 1 kg
Fournisseur :DreidoppelPrix normal SFr. 27.78Prix normal -
Pâte à espresso, Dreidoppel No.267, 1 kg
Fournisseur :Pâtes aromatiques et arômesPrix normal SFr. 74.31Prix normal -
Gewürzgarten Poudre de fruit d'açaï, lyophilisée, BIO, 80 g
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 21.92Prix normal -
Citronat - Succade, cubes de citron confits, finement hachés, 3 x 3mm, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 21.26Prix normal -
Orangeat, cubes d'orange confite, finement hachés, 3 x 3mm, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 15.39Prix normal -
Orangeat, cubes d'orange confite, finement hachés, 250 g
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 6.16Prix normal -
Gelée gélatineuse en spray, 190 ml
Fournisseur :thungourmetPrix normal SFr. 16.71Prix normal -
Dulce de Leche salé, sauce au caramel au lait Sel, La Mulata, 420 g
Fournisseur :Cortes GourMedPrix normal SFr. 14.44Prix normal -
"Fiber-IceCream" stabilisateur pour glace, Essenza, 1 kg
Fournisseur :Outils de pâtisseriePrix normal SFr. 235.24Prix normal -
Lécithine de soja liquide (Liquid Lecitine) E322, Louis François, 1 kg
Fournisseur :Louis FrancoisPrix normal SFr. 80.62Prix normal -
Gingembre confit en lamelles, 2,5 kg
Fournisseur :Outils de pâtisseriePrix normal SFr. 139.24Prix normal -
H - Crème à fouetter, 35,01 % Lipides, fraîche, 1 kg
Fournisseur :FrischliPrix normal SFr. 13.20Prix normal -
Masse au caramel pour farces, Irca, 5 kg
Fournisseur :Fourrages de pralines/viennoiseriesPrix normal SFr. 152.43Prix normal -
Tranches de citron confites, 55/60mm, Corsiglia Facor, 2,5 kg
Fournisseur :Corsiglia FacorPrix normal SFr. 133.31Prix normal -
Poudre pour dessert Dolce Vita Panna Cotta, Irca, 1 kg
Fournisseur :Poudres et masses de crèmePrix normal SFr. 35.03Prix normal -
Poudre pour dessert Dolce Vita Mousse blanche, Irca, 1 kg
Fournisseur :Poudres et masses de crèmePrix normal SFr. 68.89Prix normal -
Secret de Flambage Thym, gel de flambage, Cookal, 200 ml
Fournisseur :CookalPrix normal SFr. 41.12Prix normal -
Or - paillettes d'or en feuille saupoudrées "Goldmarie", 23 carats, ca.0,5-1mm², 0,1 g
Fournisseur :Outils de pâtisseriePrix normal SFr. 104.65Prix normal -
Massa Ticino - Pâte à garnir pour gâteaux, Mellow Yellow, végétalien, sans colorants azoïques, 250 g
Fournisseur :Outils de pâtisseriePrix normal SFr. 10.04Prix normal -
Décor Gaufrette - Betterave rouge, 250 g, 160 Pcs
Fournisseur :Outils de pâtisseriePrix normal SFr. 39.43Prix normal -
Chocolat modelable, blanc, Pavoni, 250 g
Fournisseur :PavoniPrix normal SFr. 21.18Prix normal -
Pâte de confiserie à l'orange, Dreidoppel, n° 201, 1 kg
Fournisseur :DreidoppelPrix normal SFr. 70.28Prix normal -
Pâte à latte macchiato, Dreidoppel, No.281, 1 kg
Fournisseur :DreidoppelPrix normal SFr. 50.50Prix normal -
Pâte de rhum de Jamaïque, Dreidoppel, No.219, 1 kg
Fournisseur :DreidoppelPrix normal SFr. 80.62Prix normal -
Pâte de mangue, Dreidoppel, No.293, 1 kg
Fournisseur :DreidoppelPrix normal SFr. 83.47Prix normal -
Pâte de pêche et de maracuja, Dreidoppel, No.241, 1 kg
Fournisseur :DreidoppelPrix normal SFr. 70.28Prix normal -
Pâte de poire Williams, Dreidoppel, No.211, 1 kg
Fournisseur :DreidoppelPrix normal SFr. 70.28Prix normal
