Catégorie : Pâtisserie & desserts Ingrédients ustensiles de pâtisserie
Ingrédients ustensiles de pâtisserie : Ingrédients outils pour la pâtisserie, la confiserie et les desserts.
Pour la pâtisserie et la boulangerie
Ingrédients ustensiles de pâtisserie» de qualité professionnelle. Des propriétés constantes pour des résultats reproductibles.
À utiliser dans les desserts et les pâtisseries
Pour les gâteaux, les tartes, les mousses, les glaces, les pralines et la pâtisserie fine. Également pour les desserts à la maison et les occasions spéciales.
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Poudre de fruits à l'abricot Gewürzgarten , 120 g
Fournisseur :GewürzgartenPrix normal SFr. 14.30Prix normalPrix de base SFr. 119.27Prix de vente SFr. 14.30 -
Gewürzgarten Sucre Muscovado, sucre de canne brut aux notes de caramel & de malt, 160 g
Fournisseur :GewürzgartenPrix normal SFr. 3.45Prix normalPrix de base SFr. 21.54Prix de vente SFr. 3.45 -
Pectine Amide AF 010, pectine faiblement estérifiée, 1 kg
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 95.20Prix normalPrix de vente SFr. 95.20 -
Secret de Flambage Fume (fumée), gel de flambage, Cookal, 200 ml
Fournisseur :CookalPrix normal SFr. 36.95Prix normalPrix de base SFr. 184.75Prix de vente SFr. 36.95 -
Pâte de noix de coco, Dreidoppel, No.199, 1 kg
Fournisseur :DreidoppelPrix normal SFr. 54.80Prix normalPrix de vente SFr. 54.80 -
Louis François - Lécithine de soja - Émulsifiant, sous forme de poudre, E322, 1 kg
Fournisseur :Louis FrancoisPrix normal SFr. 66.45Prix normalPrix de vente SFr. 66.45 -
Paillette Feuillantine, miettes de biscuits, Callebaut, 2,5 kg
Fournisseur :CallebautPrix normal SFr. 88.45Prix normalPrix de base SFr. 35.38Prix de vente SFr. 88.45 -
Crispearls Ruby, perles de chocolat rose croustillantes, Mona Lisa Callebaut, 800 g
Fournisseur :CallebautPrix normal SFr. 39.15Prix normalPrix de base SFr. 48.93Prix de vente SFr. 39.15 -
Crispearls Milk, perles de chocolat croustillantes au lait, Mona Lisa Callebaut, 800 g
Fournisseur :CallebautPrix normal SFr. 42.85Prix normalPrix de base SFr. 53.56Prix de vente SFr. 42.85 -
Pâte de fleurs de sureau, Dreidoppel, No.437, 1 kg
Fournisseur :DreidoppelPrix normal SFr. 72.40Prix normalPrix de vente SFr. 72.40 -
Petits morceaux de pétales de rose Gewürzgarten , cristallisés, 140 g
Fournisseur :GewürzgartenPrix normal SFr. 21.90Prix normalPrix de base SFr. 156.43Prix de vente SFr. 21.90 -
Sucré au citron, écorce de citron confite, finement coupée en dés, 6mm, Corsiglia Facor, 2,5 kg
Fournisseur :Corsiglia FacorPrix normal SFr. 66.15Prix normalPrix de base SFr. 26.46Prix de vente SFr. 66.15 -
Eytzinger - Argent - Carnet de feuilles d'argent, 80 x 80 mm, E174, 25 feuilles
Fournisseur :EytzingerPrix normal SFr. 42.85Prix normalPrix de vente SFr. 42.85 -
Vitamine C - acide ascorbique, E300, 1 kg
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 76.15Prix normalPrix de vente SFr. 76.15 -
Louis François - Pectine - Pectine NH - Nappage, gélifiant universel et nappage à base de purée de fruits
Fournisseur :Louis FrancoisPrix normal SFr. 133.30Prix normalPrix de vente SFr. 133.30 -
Crispearls Salted Caramel, croustillant. Perles de caramel salé, Mona Lisa Callebaut, 800 g
Fournisseur :CallebautPrix normal SFr. 48.65Prix normalPrix de base SFr. 60.80Prix de vente SFr. 48.65 -
Crème de Salidou, crème de caramel au beurre salé, 220 g
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 11.60Prix normalPrix de base SFr. 52.73Prix de vente SFr. 11.60 -
Riz soufflé, Sosa, 800 g
Fournisseur :SosaPrix normal SFr. 33.70Prix normalPrix de base SFr. 42.12Prix de vente SFr. 33.70 -
Crème en poudre vanille, sans déclaration, crème à cuire, 1 kg
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 9.45Prix normalPrix de base SFr. 0.79Prix de vente SFr. 9.45 -
Pâte de fraises, Dreidoppel, No.207, 1 kg
Fournisseur :DreidoppelPrix normal SFr. 77.70Prix normalPrix de vente SFr. 77.70 -
Gewürzgarten Sucre Demerara, à base de sucre de canne, avec une note de caramel, 200 g
Fournisseur :GewürzgartenPrix normal SFr. 4.40Prix normalPrix de base SFr. 22.03Prix de vente SFr. 4.40 -
Louis François - Pectine - Pectine RS 150 - Rapid-Set, gélifiant pour confiture, 1 kg
Fournisseur :Louis FrancoisPrix normal SFr. 107.20Prix normalPrix de vente SFr. 107.20 -
Riz soufflé, BIO, 250 g
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 5.20Prix normalPrix de base SFr. 20.80Prix de vente SFr. 5.20 -
Poudre de fruits à la pomme Gewürzgarten , 120 g
Fournisseur :GewürzgartenPrix normal SFr. 11.30Prix normalPrix de base SFr. 94.17Prix de vente SFr. 11.30 -
Pâte de framboise, Dreidoppel, No.208, 1 kg
Fournisseur :DreidoppelPrix normal SFr. 80.60Prix normalPrix de vente SFr. 80.60 -
Riz soufflé, BIO, 1 kg
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 19.20Prix normalPrix de base SFr. 19.20Prix de vente SFr. 19.20 -
Louis François - Pectine - Pectagel Rose, gélifiant et épaississant pour glaces et sorbets, 1 kg
Fournisseur :Louis FrancoisPrix normal SFr. 175.45Prix normalPrix de vente SFr. 175.45 -
Fèves de moka au chocolat noir, 1 kg
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 84.85Prix normalPrix de vente SFr. 84.85 -
Poudre de betterave rouge Gewürzgarten , 120 g
Fournisseur :GewürzgartenPrix normal SFr. 6.75Prix normalPrix de base SFr. 56.25Prix de vente SFr. 6.75 -
Secret de Flambage Cointreau, gelée de flambage, Cookal, 200 ml
Fournisseur :CookalPrix normal SFr. 42.50Prix normalPrix de base SFr. 212.50Prix de vente SFr. 42.50 -
Macarons Pink, moitiés de meringue aux amandes, à fourrer, env. ø 3,5cm, 921 g, 384 pcs
Fournisseur :AutresPrix normal SFr. 128.90Prix normalPrix de base SFr. 139.96Prix de vente SFr. 128.90 -
Pâte de citron, Dreidoppel, No.203, 1 kg
Fournisseur :DreidoppelPrix normal SFr. 61.55Prix normalPrix de vente SFr. 61.55