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Sauce au chocolat, nappage, utilisable à chaud & à froid, Callebaut, 1 kg
Fournisseur :CallebautPrix normal SFr. 25.43Prix normal -
Acide citrique granulé, E330 - Acidifiant, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 62.95Prix normal -
Croquant aux noisettes, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 29.24Prix normal -
Argent - cube saupoudré de paillettes d'argent en feuille, E174, 0,2 g
Fournisseur :Outils de pâtisseriePrix normal SFr. 50.06Prix normal -
Pectine - Pectin X 58, Gélifiant pour nappage sans pulpe de fruits, 1 kg
Fournisseur :Louis FrancoisPrix normal SFr. 140.63Prix normal -
Or - paillettes d'or en feuille, petit, 22 carats, E175, 1 g
Fournisseur :Outils de pâtisseriePrix normal SFr. 571.97Prix normal -
Triquell - Liant à jus froid, neutre, en poudre, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 25.43Prix normal -
Or - carnet de feuilles d'or, 22 carats, 80 x 80 mm, E175, 25 feuilles
Fournisseur :Outils de pâtisseriePrix normal SFr. 202.56Prix normal -
Gélatine en feuilles - argent, 160 Bloom, 1 kg, env.420 pcs
Fournisseur :GélifiantPrix normal SFr. 66.62Prix normal -
Citronat - Succade, cubes de citron confits, finement hachés, 250 g
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 7.11Prix normal -
Crème de remplissage Gourmet (crème froide), poudre, 1 kg
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 21.62Prix normal -
Poudre pour dessert Dolce Vita Crème Brulèe, Irca, 1 kg
Fournisseur :Poudres et masses de crèmePrix normal SFr. 39.72Prix normal -
Assortiment de macarons n° 1 (96 de chaque : pistache, chocolat, nature, framboise), Ø env. 3,5 cm, 921 g
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 153.24Prix normal -
Kit pour crème brûlée à la vanille, à caraméliser avec de l'essence à flamber, 50 portions, 51 cuillères à café
Fournisseur :CookalPrix normal SFr. 77.68Prix normal -
Poudre de fruit de mangue du Gewürzgarten , 120 g
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 15.32Prix normal -
Pâte de noix, Dreidoppel, No.425, 1 kg
Fournisseur :DreidoppelPrix normal SFr. 77.68Prix normal -
Café , Trablit, 1 l
Fournisseur :Fourrages au pralinéPrix normal SFr. 93.37Prix normal -
Liant à froid au jus Quelli, Döhler, 500 g
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 10.26Prix normal -
Arôme fève tonka, Dreidoppel, No.724, 1 l
Fournisseur :DreidoppelPrix normal SFr. 47.49Prix normal -
Pâte de myrtilles, Dreidoppel, No.213, 1 kg
Fournisseur :Pâtes aromatiques et arômesPrix normal SFr. 74.75Prix normal -
Feuille "Golden Touch", 8x8cm, Modecor (remplacement de la feuille d'or), 45 feuilles
Fournisseur :Outils de pâtisseriePrix normal SFr. 116.60Prix normal -
Pâte de lavande, Dreidoppel, No.238, 1 kg
Fournisseur :DreidoppelPrix normal SFr. 68.89Prix normal -
Secret de Flambage Chili et ail, gel de flambage, Cookal, 200 ml
Fournisseur :CookalPrix normal SFr. 39.58Prix normal -
Macarons nature, moitiés de meringues aux amandes, à fourrer, env. ø 3,5cm, 921 g, 384 pcs
Fournisseur :CHEF FOODPrix normal SFr. 134.11Prix normal -
Spray réfrigérant - Modecor, spray réfrigérant pour les travaux de collage et de fixation, adapté au contact alimentaire,
Fournisseur :thungourmetPrix normal SFr. 43.97Prix normal -
Sel la Vie - Crème de caramel à la fleur de sel, 250 g
Fournisseur :Fourrages de pralines/viennoiseriesPrix normal SFr. 14.15Prix normal -
Pâte à tiramisu, Dreidoppel, No.240, 1 kg
Fournisseur :DreidoppelPrix normal SFr. 74.46Prix normal -
Pâte de pêche, Dreidoppel, No.221, 1 kg
Fournisseur :DreidoppelPrix normal SFr. 73.21Prix normal -
Pâte de crème de menthe, Dreidoppel, No.229, 1 kg
Fournisseur :DreidoppelPrix normal SFr. 61.56Prix normal -
Kit pour crème brûlée au caramel, à caraméliser avec de l'essence à flamber, 50 portions, 51 cuillères à café
Fournisseur :CookalPrix normal SFr. 74.75Prix normal -
Arôme de rhum - Europe, Dreidoppel, No.711, 1 l
Fournisseur :DreidoppelPrix normal SFr. 49.10Prix normal -
Nougasec - Stabilisateur pour nougat & nougatine, Louis François, 1 kg
Fournisseur :Louis FrancoisPrix normal SFr. 30.12Prix normal
