Sassella a une longue expérience dans la production de pâtes faites maison. La meilleure qualité est assurée par des ingrédients frais et naturels : Les pâtes sont uniquement fabriquées à partir de semoule de blé dur de qualité particulièrement élevée, grossièrement moulue, d'eau et d'œuf. Les pâtes Sassella restent ainsi longtemps al dente. Elles supportent sans problème des temps de repos prolongés. En outre, les pâtes absorbent du liquide pendant la cuisson - et plus tard de la sauce - et sont donc particulièrement économiques. Les agnolotti farcis à la citrouille peuvent être dégustés avec une sauce béchamel, une sauce au fromage et à la crème ou simplement avec du beurre fondu, du parmesan et du poivre frais. Vous pouvez également essayer ces agnolotti en accompagnement d'un foie poêlé aux oignons.