Produits de Sosa
Sosa Albuwhip poudre de blanc d'œuf (Albumina / Ovoneve), 500 g
Sosa Albuwhip poudre de blanc d'œuf (Albumina / Ovoneve), 500 g
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1 kg = 136.63 CHF
Numéro d'article : SKU :22452
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Notre poudre de blanc d'œuf offre une alternative pratique et durable au blanc d'œuf frais. Idéale pour la pâtisserie et les desserts, elle se dissout facilement dans les liquides. Parfait pour tous ceux qui souhaitent cuisiner de manière simple et efficace.
- Mélange facile avec des liquides froids
- Se dissout sans former de grumeaux
- Convient pour les gâteaux, les crèmes et les meringues aux fruits
- Idéal pour les jus de fruits et les masses plus solides
- Durable et polyvalent
- Poudre d'albumine Sosa - Acheter en Suisse
| Valeurs nutritives | par 100ml |
| Valeur énergétique | 1445.0KJ / 340.0 Kcal |
| Graisse | 0.0 g |
| dont acides gras saturés | 0.0 g |
| Glucides | 0.0 g |
| dont sucre | 0.0 g |
| Protéines | 85.0 g |
| Sel | 3.2 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Pulverisiertes Ei-Albumin. Zutaten: Albumin (EI). Erzeugt 25 % mehr Schaum und ist 5-mal stabiler als frisches Eiweiß. Empfohlene Dosis: 80-100g/kg. Jede Art von Flüssigkeit. Ersatz für Eiweiß, Schaumbildner. Kühl und trocken lagern.Eigenschaften: Halal Zertifiziert, Kosher Zertifiziert, vegetarisch.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Sosa Ingredients, S.L., Carretera Sense Nom S/n, 08270 Navarcles, Spanien.
| Allergènes | Traces / Contenu |
| SO2/Sulfite | Traces |
| Oeufs | Contenu |
| Cacahuètes | Traces |
| Lait | Traces |
| Noix comestibles | Traces |
| Celeriac | Traces |
| Mustard | Traces |
| Graines de sésame | Traces |
| Fèves de soja | Traces |