Categoria: INGREDIENTI
Farine amidi, zucchero ed edulcoranti, aceti e oli, spezie, sali, fondi, salse eIngredienti: tutto ciò che serve per una cucina ambiziosa.
L'intera gamma di INGREDIENTI
I classici di base come Olio d'oliva, l'aceto balsamico, i sali marini e Pepe a prodotti speciali: Farine rare,Ingredienti, fondi e concentrati per glasse, varietà di senape, basi per salse e un'ampia selezione di spezie e Miscele di spezie.
Per ogni tipo di cucina
Che si tratti di cucina classica europea, internazionale, low-carb, vegano molecolare, in questa selezione troverete gli Ingredienti giusti Ingredienti la maggior parte degli stili culinari e per cuochi di ogni livello.
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Concentrato Oscar - Brodo di manzo, liquido, senza glutine, (per circa 51 litri), 1 l
Fornitore:OscarPrezzo normale SFr. 56.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 1.71Prezzo al dettaglio SFr. 56.20 -
Concentrato Oscar al gusto di manzo, liquido, vegano, senza glutine per circa 10 L), 1 l
Fornitore:OscarPrezzo normale SFr. 56.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 1.71Prezzo al dettaglio SFr. 56.20 -
Fondo di vitello Oscar Signatur, liquido, pronto all’uso, 1 l
Fornitore:OscarPrezzo normale SFr. 39.15Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 39.15 -
BOS FOOD Riso selvatico, 1 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 61.40Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 61.40 -
Miscela di pan di zenzero, miscela di cottura, 1 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 18.60Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 18.60 -
Scorza di limone candita - Succade, cubetti di limone candito, finemente tritati, 3 x 3 mm, 1 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 22.80Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 22.80 -
Carnaroli Superfino, riso a chicchi tondi per risotto, Casa Rinaldi, 500 g
Fornitore:Casa RinaldiPrezzo normale SFr. 6.65Prezzo normalePrezzo base SFr. 13.30Prezzo al dettaglio SFr. 6.65 -
Arborio Superfino, riso a chicchi tondi per risotto, Casa Rinaldi, 500 g
Fornitore:Casa RinaldiPrezzo normale SFr. 5.85Prezzo normalePrezzo base SFr. 11.70Prezzo al dettaglio SFr. 5.85 -
Tavoletta di cioccolato da piantagione Vila Gracinda 73% fondente, Michel Cluizel, BIO, 70 g
Fornitore:CluizelPrezzo normale SFr. 12.30Prezzo normalePrezzo base SFr. 175.71Prezzo al dettaglio SFr. 12.30 -
Wiberg Sale aromatizzato Louisiana, 1 kg
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 29.15Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 29.15 -
Zucchero ai fiori Wiberg, variegato, con fiori, 450 g
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 45.00Prezzo normalePrezzo base SFr. 100.00Prezzo al dettaglio SFr. 45.00 -
Salsa piccante e al peperoncino Wiberg, 500 ml
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 13.55Prezzo normalePrezzo base SFr. 27.10Prezzo al dettaglio SFr. 13.55 -
Filigrano Mini Tartellette da dessert, rotonde, ø 38 mm, H 18 mm, HUG, 280 g, 40 pezzi
Fornitore:HUGPrezzo normale SFr. 33.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 118.57Prezzo al dettaglio SFr. 33.20 -
Salsa barbecue Bone Suckin’ Sweet Southern Spicy THICKER Style, Ford’s Food, 420 ml
Fornitore:Salsa Bone SuckinPrezzo normale SFr. 15.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 37.14Prezzo al dettaglio SFr. 15.60 -
Huilerie Beaujolaise - Olio di sesamo chiaro, Guénard, 240 ml
Fornitore:Huilerie BeaujolaisePrezzo normale SFr. 14.30Prezzo normalePrezzo base SFr. 59.58Prezzo al dettaglio SFr. 14.30 -
Mini rosa, bianca, al cioccolato, Dobla (77789), 266 g, 45 pezzi
Fornitore:DoblaPrezzo normale SFr. 94.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 355.64Prezzo al dettaglio SFr. 94.60 -
Rosa, scura, al cioccolato, Dobla (77491), 300 g, 15 pezzi
Fornitore:DoblaPrezzo normale SFr. 67.55Prezzo normalePrezzo base SFr. 225.17Prezzo al dettaglio SFr. 67.55 -
Rosa, rossa, al cioccolato, Dobla (77561), 300 g, 15 pezzi
Fornitore:DoblaPrezzo normale SFr. 71.95Prezzo normalePrezzo base SFr. 239.83Prezzo al dettaglio SFr. 71.95 -
Huilerie Beaujolaise - Olio di pistacchio, Guénard, 240 ml
Fornitore:Huilerie BeaujolaisePrezzo normale SFr. 74.60Prezzo normalePrezzo base SFr. 310.83Prezzo al dettaglio SFr. 74.60 -
Eurovanille - Pasta di vaniglia con granelli, con alcol, 1 kg
Fornitore:EurovanigliaPrezzo normale SFr. 98.05Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 98.05 -
Gegenbauer Edelsauer Muskateller Reserve, 2% di acidità, 250 ml
Fornitore:GegenbauerPrezzo normale SFr. 120.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 480.20Prezzo al dettaglio SFr. 120.05 -
Gelatina Spray, 190 ml
Fornitore:Volcke Aerosol ItaliaPrezzo normale SFr. 16.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 87.89Prezzo al dettaglio SFr. 16.70 -
Wiberg Granulato di cipolla, Aroma-Tresor, 590 g
Fornitore:WibergPrezzo normale SFr. 23.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 40.25Prezzo al dettaglio SFr. 23.75 -
"Il Piccante" Olio aromatizzato a base di olio di colza, La Tourangelle, 250 ml
Fornitore:La TourangellePrezzo normale SFr. 9.75Prezzo normalePrezzo base SFr. 39.00Prezzo al dettaglio SFr. 9.75 -
PROTEINE DI PATATA, proteine di patata per pasticceria, 400g, TÖUFOOD, 400g
Fornitore:TÖUFOODPrezzo normale SFr. 82.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 205.88Prezzo al dettaglio SFr. 82.35 -
CELLULASE Polvere, enzima della cellulosa, TÖUFOOD, 500 g
Fornitore:TÖUFOODPrezzo normale SFr. 87.20Prezzo normalePrezzo base SFr. 174.40Prezzo al dettaglio SFr. 87.20 -
Shoyu Royal Vadouvan, salsa di soia, Altes Gewürzamt, 200 ml
Fornitore:Altes GewürzamtPrezzo normale SFr. 43.15Prezzo normalePrezzo base SFr. 215.75Prezzo al dettaglio SFr. 43.15 -
Monin PURE - Limone e lime, non zuccherato, 1:25, 700 ml
Fornitore:MoninPrezzo normale SFr. 19.05Prezzo normalePrezzo base SFr. 27.21Prezzo al dettaglio SFr. 19.05 -
Olio di argan, Marocco, tradizionale, filtrato, ArganArgan, biologico, 250 ml
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 81.70Prezzo normalePrezzo base SFr. 326.80Prezzo al dettaglio SFr. 81.70 -
Olio d'oliva Arbequina, FORVM, 500 ml
Fornitore:Foro di Cellers AvgvstvsPrezzo normale SFr. 26.40Prezzo normalePrezzo base SFr. 52.80Prezzo al dettaglio SFr. 26.40 -
Farina 550, 1 kg
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 5.40Prezzo normalePrezzo al dettaglio SFr. 5.40 -
Olio di senape, vergine, Planéte, BIO, 250 ml
Fornitore:AltroPrezzo normale SFr. 22.35Prezzo normalePrezzo base SFr. 89.40Prezzo al dettaglio SFr. 22.35
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