Formaggio a fette
Alex, formaggio di latte vaccino, stagionato 8 mesi, cheese cake, circa 750 g
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L'Alex è un formaggio a pasta semimolle e semidura prodotto con latte di vacche brune che vivono nella regione dell'Algovia. Durante i 5 mesi di stagionatura viene lavato con erbe regionali che conferiscono alla crosta un sapore intenso. Da provare con un Riesling stagionato!
| Valori nutrizionali | per 100 ml |
| Potere calorifico | 1.600.00/ 390.00 Kcal |
| Grasso | 32.00 g |
| di cui acidi grassi saturi | 20.00 g |
| Carboidrati | 0.50 g |
| lo zucchero | 0.10 g |
| Proteine | 25.00 g |
| Il sale | 1.60 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Schnitttkäse aus Kuhmilch, mindestens 50% Fett i. Tr. Zutaten: Unpasteurisierte KUHMILCH, Speisesalz, Kulturen, Naturlab. Bei +4°C bis +8°C lagern.Eigenschaften: Laktosefrei.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Kaeskuche Ltd & Co. KG, Birkenstraße 25, 87734 Benningen.
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| Latte | Incluso |