Categoria: PATISSERIE

Zucchero speciale premium per una pasticceria sofisticata

Thungourmet presenta una selezione esclusiva di ingredienti professionali per pasticceria per pasticcerie, panetterie e panettieri dilettanti esigenti in Svizzera. Il nostro assortimento comprende specialità accuratamente selezionate di rinomati produttori internazionali che garantiscono i più alti standard qualitativi per risultati di cottura eccezionali.

Esclusive specialità di zucchero

Il nostro zucchero Muscovado di Billington's apporta alle vostre creazioni l'autentico sapore di caramello derivante dalla produzione naturale di zucchero di canna. Lo zucchero Vergeoise, con il suo caratteristico sapore di caramello, è perfetto per i classici della pasticceria francese. Lo zucchero di palma aggiunge una dolcezza naturale ai dessert di ispirazione asiatica, mentre i cubetti di zucchero di canna La Perruche consentono di realizzare presentazioni eleganti.

Esclusive specialità alla vaniglia dalla Papua Nuova Guinea

I nostri baccelli diBourbon di qualità superiore provengono direttamente dalla Papua Nuova Guinea e offrono lo sviluppo del sapore più intenso per le applicazioni professionali. L'estratto di Bourbon bourbon biologica di Taylor & Colledge è privo di granelli e consente una distribuzione uniforme dell'aroma in creme e impasti leggeri.

Polveri di frutta e additivi innovativi

Le polveri di frutta Gewürzgarten nelle varietà lampone e frutto della passione offrono sapori intensi e naturali di frutta senza umidità. La polvere di agar-agar è un'alternativa vegana alla gelatina per le moderne tecniche di pasticceria. L'estratto di malto in polvere nelle varietà chiare e scure migliora la struttura dell'impasto e aggiunge sapori caratteristici.

Tra le particolarità, il destrosio monoidrato per applicazioni speciali e lo zucchero couleur per la colorazione naturale. Lo sciroppo di melograno apporta accenti orientali alle moderne composizioni di dessert.

Per professionisti e panettieri dilettanti esigenti

In qualità di rivenditore specializzato svizzero, Thungourmet fornisce pasticcerie professionali e ambiziosi chef privati. I nostri marchi internazionali di alta qualità, come Billington's e Taylor & Colledge, sono sinonimo di tradizione e innovazione nel mondo della pasticceria. I formati delle confezioni professionali sono ottimizzati per le applicazioni commerciali.

Ordinate ora online da Thungourmet i migliori ingredienti per la pasticceria e realizzate le vostre visioni creative, con consegne affidabili in tutta la Svizzera.