Callebaut
Pasta per decorazioni aromatizzate - Limone, Callets, 2,5 kg
Pasta per decorazioni aromatizzate - Limone, Callets, 2,5 kg
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1 kg = 49.54 CHF
Numero di articolo: SKU:17530
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Questa copertura è destinata alla pasticceria professionale e alle pasticcerie più esigenti e convince per il suo profilo aromatico pulito ed equilibrato. I callets ricordano piccole gocce e sono ideali quando occorre scioglierne solo una piccola quantità, poiché sono facili da dosare. Confezionati in sacchetti da 2,5 kg.
| VALORI NUTRIZIONALI | per 100 ml |
| Potere calorifico | 2340.0/ 559.0 Kcal |
| Grasso | 33.7 g |
| di cui acidi grassi saturi | 20.1 g |
| Carboidrati | 58.7 g |
| lo zucchero | 58.2 g |
| Proteine | 5.1 g |
| Il sale | 0.18 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Gefärbte Zuckerware auf Kakaobutterbasis. Zutaten: Zucker, 27,5% Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator: Lecithine (SOJA), natürliches Zitronenaroma, Farbstoffe: E132, E100, natürliches Vanille-Aroma. Zubereitungshinweis: Erwärmen Sie die Callets auf +40°C/+45°C. Lassen Sie sie dann auf +27°C unter regelmäßigem Rühren herunterkühlen. Erhöhen Sie danach die Temperatur auf +28°C/+29°C. Trocken, lichtgeschützt und kühl bei +12°C bis +18°C lagern.Eigenschaften: vegetarisch.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V., Aalstersestraat 122, 9280 LEBBEKE, Belgien.
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| Latte | Incluso |
| Fagioli di soia | Incluso |