Couverture Callebaut
Pasta per decorazioni aromatizzate - Arancia, Callets, 2,5 kg
Pasta per decorazioni aromatizzate - Arancia, Callets, 2,5 kg
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1 kg = 65.65 CHF
Numero di articolo: SKU:17532
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| Valori nutrizionali | per 100 ml |
| Potere calorifico | 2.370.00/ 566.00 Kcal |
| Grasso | 35.40 g |
| di cui acidi grassi saturi | 21.30 g |
| Carboidrati | 55.50 g |
| lo zucchero | 55.10 g |
| Proteine | 6.10 g |
| Il sale | 6.10 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Orangefarbige Zuckerware auf Kakaobutterbasis. Zutaten: Zucker, 29% Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Farbstoff: E160e, natürliches Vanillearoma. Erwärmen Sie die Kuvertüre auf +40°C/+45°C. Lassen Sie sie dann auf +27°C unter regelmäßigem Rühren herunterkühlen. Erhöhen Sie danach die Temperatur auf +28°C/+29°C. Trocken und kühl bei 12°C bis 20°C lagern.Eigenschaften: Eiweiß aus tierischer Milch.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: BARRY CALLEBAUT BELGIUM N.V., Aalstersestraat 122, 9280 LEBBEKE, Belgien.
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| Latte | Incluso |
| Fagioli di soia | Incluso |