Ideata per pasticceria e confetteria: questa copertura offre la fluidità e la cristallizzazione necessarie per praline, stampi e glassature. Su una sottile base di cioccolato al latte si adagia una delicata massa di gianduja, arricchita con nocciole piemontesi, a sua volta ricoperta da uno strato di cioccolato al latte con una percentuale di cacao del 36%. Deliziosamente fondente e croccante con un gusto di nocciola, un pezzetto di questa "torta" è una piacevole variante dolce. LA MOLINA è un'azienda toscana il cui scopo è la lavorazione artigianale di cioccolato di alta qualità.