Questo prodotto arricchisce l'assortimento di specialità gastronomiche con un ingrediente versatile per la cucina e la ristorazione. Questo classico della cucina delle Canarie, a base di peperoni verdi, peperoncini verdi e prezzemolo a foglia, è arricchito con aglio e cumino. La salsa mojo verde si abbina non solo alle papas (patate), ma anche alla pasta, alla carne fredda e al pesce fritto. Una salsa fruttata e piccante della selezione Gewürzgarten.