Cioccolato professionale per l'uso quotidiano in pasticceria e confetteria – con una qualità riproducibile per praline, mousse e ganache. Dopo oltre 100 anni, Callebaut® introduce ora un quarto gusto e colore nella famiglia dei Finest Belgian Chocolates. Il nuovissimo cioccolato al caramello «Gold» andrà ad affiancare i classici cioccolato fondente, al latte e bianco della gamma Finest Belgian Chocolate. Con questa nuova ricetta, Callebaut® offre ai propri clienti la possibilità di rispondere in modo adeguato alla crescente domanda dei consumatori per il gusto caramello. Proprio come i classici di successo già esistenti, il nuovo cioccolato Gold è prodotto in Belgio a partire dalla fava di cacao. Il colore del cioccolato al caramello ricorda le calde tonalità del caramello e dell'ambra, con una sfumatura dorata. Il cioccolato al caramello, intenso ed equilibrato, conferisce a ogni creazione una nota seducente di ricco toffee, burro, panna e un pizzico di sale.