È composta al 100% da pomodori della varietà „Tomata“.

Questa conserva di pomodori di alta qualità vi conquisterà! Niente Sale, niente olio: la natura nella sua forma più pura! La „Tomata“ viene prodotta nella Rioja Alta interamente a mano e con grande cura su una superficie di circa 1 ha dall’azienda a conduzione familiare Huerta de Tormantos. Si tratta di una varietà di pomodoro davvero speciale: i Pezzi sono molto grandi (da 500 g a 1,2 kg Pezzi), molto carnosi, estremamente aromatici e di un rosso intenso. I pomodori vengono piantati a maggio e raccolti a mano a settembre. La coltivazione avviene senza alcun impiego di fertilizzanti minerali o pesticidi. Dopo aver raggiunto la maturazione ottimale al sole, vengono raccolti, lavati e pelati. Successivamente, i pomodori vengono appesi affinché perdano la massima quantità di acqua possibile. Il risultato è una polpa di pomodoro pura e altamente aromatica. Per un Vaso da 420 g Vaso lavorati circa 3 kg di pomodori freschi.

• Nella versione semplice o con Olio d'oliva buon Olio d'oliva Sale di gusto indimenticabile
• Ideale anche sul pane (Pan Tumaca), per stufati, salse e zuppe