Rinfrescante, saporito e leggero. Questo pesto si sposa bene con la pasta, la crema di formaggio, i piatti di pesce o semplicemente sul pane. Le Echte Delikatessen di Fink sono prodotte a Walkersdorf, nel centro della regione frutticola della Stiria. Su terreni ricchi di minerali su roccia vulcanica, in un clima soleggiato, i frutteti sono idilliacamente incastonati tra campi fertili e freschi boschi. Preziose varietà di frutta antiche come Maschansker, Kriecherln, Hauszwetschken e pesche da vigneto sono ancora coltivate qui in frutteti sparsi e su piccole superfici. E qui si sa ancora come preservare il sapore puro e forte della natura.