| Valori nutrizionali | per 100 ml |
| Potere calorifico | 1.030.00/ 242.00 Kcal |
| Grasso | 0.50 g |
| di cui acidi grassi saturi | 0.10 g |
| Carboidrati | 54.90 g |
| lo zucchero | 7.10 g |
| Proteine | 4.90 g |
| Il sale | 12.70 g |
ZUTATEN / PRODUKTINFO: Flüssiges Konzentrat Demi Glace, Basis für braune Saucen. Zutaten: Wasser, getrockneter Glukosesirup, Aromen, Salz, Zucker, karamellisierter Zucker, Tomatenpulver, Maltodextrin, modifizierte Stärke, Zwiebelpulver, Gewürze (mit SENF, SELLERIESAMEN), Knoblauchpulver, Säuerungsmittel: Milchsäure, Calciumlactat. Empfohlene Dosierung: 100ml/l, ergibt 2 Liter. Vor Gebrauch schütteln. Den Fond dem Gericht direkt zugeben und aufkochen. Kühl und trocken lagern. Nach dem Öffnen im Kühlschrank aufbewahren.Eigenschaften: glutenfrei, Laktosefrei, Vegan, vegetarisch.
VERANTWORTLICHES UNTERNEHMEN: Oscar A/S Industrivej 36, 4683 Rønnede, Dänemark.
| Allergeni | Tracce / Incluso |
| Sedano rapa | Incluso |
| Senape | Incluso |
